Esses dias atras fiz esse purê e coloquei alguns ingredientes que
ainda não tinha usado, "modivê" que ficou foi muito bom???
Quer experimentar??? Dá vontade de comer purinho, sem
mistura nenhuma....rss!!
INGREDIENTES:
1/2 quilo de batatas
1 caixa de creme de leite
leite
noz moscada
queijo parmesão
cebolinha
cebola
pimenta do reino
margarina
1 saquinho de tempero para legumes
1 dente de alho
MODO DE PREPARO:
Cozinhe as batatas com casca, deixe esfriar, descasque e
esprema no espremedor de batatas (reserve).
Em uma panela coloque 2 colheres(de sopa) bem cheia
de margarina, meia cebola e 1 alho batidinhos,
deixar dar uma boa fritada e acrescente a
batata mexendo sempre para não queimar (fogo baixo),
quando a batata estiver toda misturada com a margarina,
o alho e a cebola coloque metade do creme de leite de
caixinha, uma colherzinha de chá de noz moscada, um
saquinho de tempero para legumes, uma pitada de
pimenta do reino e vá mexendo.....Acrescente mais ou
menos meia xícara de chá de leite, coloque umas
3 colheres de queijo parmesão ralado, mexer bem....
Por último misture a cebolinha e prove o sal.
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