ARROZ DE FORNO COM CARNE MOÍDA

Eu e minhas sobras de arroz....uai, eu não vou jogar fora, tem tanta gente que daria tudo por

um pouco de arroz de ontem...então não vou desperdiçar, não é???

Essa é mais uma receita das "sobras".

Tinha sobra de arroz, tinha sobra de carne moída...então pensei, tá no jeito de fazer um

arroz de forno para o almoço, engordar meu maridinho mais um pouco...KKKKK!!!

FIZ ASSIM:

A carne moída já estava prontinha, mas tinha que fazer um molho.

Coloquei a carne moída na panela com algumas colheres de azeite e uma

colher de margarina, um pouco de cebola, deixei dar uma fritadinha,

acrescentei uma cenoura ralada, milho verde, azeitonas sem caroço picadinhas,

cheiro verde,orégano, duas colheres de extrado de tomate...Acrescentei água até cobrir tudo.

Quando ferveu, abaixei o fogo(provei o sal) e deixei o molho ficar grosso.

Em uma bacia coloquei o arroz e misturei um pouco de queijo parmesão ralado, tinha

queijo minas, cortei uns pedaços e coloquei também. Misturei um pouco do molho nesse arroz, mas deixei o suficiente para cobrir por cima quando colocasse na forma para assar. E por

último polvilhei por toda a forma mais queijo parmesão ralado.

Levei ao forno para assar...Fica assado quando fica douradinho por cima.

Bem...meu marido gosta, ieu também.....rsrsrsss!!

Dica: Para o orégano ficar com mais cheiro, coloque na mão e esfregue

antes de fazer uso...