Era uma vez...
Quando eu penso que não pensava, fico pensando: Que
pensamento que eu tinha??? KKKKKKKKKK!!! Não
entendeu??? Vou explicar, quando mudamos para a minha
querida Araçatuba (SP), tinha 5 anos, meu irmão 3, agora
pensa....o que pensavam duas criaturinhas nessa idade???
Não consigo nem pensar....
Mas...
Era só alegria, tudo diferente, um mundo novo para explorar,
era tanta novidade, eu estava deslumbrada com a "cidade grande",
vinha lá do interior de outro Estado, uma cidade bem pequena, e
aquela que mudamos para mim era enorrrme.
Tinha uma praça, que fomos conhecer era
a principal da cidade, bonita, cheia de árvores,
elas eram podadas todas quadradinhas, tinha uma fonte, vários
bancos, flores em canteiros bem cuidados. Fiquei completamente
apaixonada pelo lugar.
Quando voltamos para casa, notei que havia um
pinheiro, enorme, dava pra ser visto de longe,
é vi que esse pinheiro ficava no jardim de uma casa perto da praça.
Alguns dias depois...tive a ideia.
Iria lá com meu irmão, resolvi, tá resolvido, e lá
fomos nós....pensa que alguém sabia??? Não, pra que contar?
Era de manhã, saímos na caladinha, pensa...o que será que eu
pensava???? KKKKKKKKKK!!!
Não era tão longe, uns 5 a 6 quarteirões. Tinha que ir na rua reta,
dobrar a esquina, e pronto já era a rua da praça, então avistei de
longe o pinheiro, fácil...era só seguir em frente.
E lá fomos nós. O que será que eu pensava????
Chegamos na praça, corremos, brincamos, molhamos as mãos
na fonte, água geladinha....subimos, nos bancos, e as horas só
passando...A fome bateu, perguntei ao meu irmão, se ele estava
com fome também, é claro que estava, não sei quantas horas
ficamos lá.
Na volta, olhei, e logo vi o pinheiro, marquei o rumo de casa e
voltamos salvos....eu me achando uma heroína....KKKKK!!!
Mas....
Tinha a tia, o tio, os primos, a vó, o vô e alguns vizinhos todos
na porta nos esperando.
Uai, porque será maninho???
Pensa???? O que será que eu pensava????
kkkkkkkkkkkkkk!!! Pensa só????
Pois sei que foi assim...
Essa é uma foto original,
pesquisei no Google....Saudade da "minha Araçatuba"!!!
Essa receita foi "minha coleguinha" Valéria que me ensinou....
Trabalhamos muito tempo juntas...eita, mais foi um
tempo bom por demais da conta...tenho saudade...
Tá pensando que eu só fico "internetando"? Pois se
enganou, já trabalhei foi muito, hoje fico só curtindo
minha internet me divertindo nesse mundinho virtual,
Mudei um pouco a receita, dei o "meu jeitinho"...
rsrsss!!!
Faço assim:
2 quilos de coxão duro cortado para bife
2 cebolas grandes
3 dentes de alho
1 colher de sobremesa de curry
1 colher de café de noz moscada
1 pacote de tempero para carne
3 colheres bem cheia de azeite
3 pimentas grandes de cheiro
pimenta curtida e do reino
Na panela de pressão coloco o azeite e os bifes sem tempero
nenhum....vou mexendo até que eles fiquem dourados.
Acrescento o alho já picotadinho, as cebolas em pedaços miúdos,
o saquinho de tempero para carne, as pimentas de cheiro, a pimenta curtida e a
pimenta do reino, dou uma leve dourada.
Acrescento um copo e meio (americano) de água, coloco o curry e a noz moscada.
Provo o sal.Tampo a panela de pressão e quando começa a fazer: FIUUUUUIII!!!
Marco dez minutos e tá pronto, é só comer, fica uma delícia!!! rsrsss!!!
E o bom que não dá trabalho, é fácim de fazê....rsrss!!
Era uma vez...
Até prá falar esse nome "BARATA", me dá arrepios, me dá nojo...Hô
coisinha asquerosa. Não sei se sou "normal", mas não gosto de matar nada...
Fico com dó.É comum eu "salvar", bichinhos, insetos de todos os
tipos, não gosto de colocar a mão, dou um jeito de salvá-los sem encostar
neles, seja onde for, estou sempre "salvando" um de morrer...Uai, prá que
matar??? Coitadinhos, eles também tem o direito de viver...Será que sou
normal?????
Mas a tal da barata, eu não mato é de medo, nojo ou sei lá o que....!!!!
E o pior de tudo, é que elas me perseguem, nooosssa....já me vi em cada
situação por causa delas....
Um dia, faz um tempinho, mas vira e mexe eu me lembro do fato.
Trabalhava em um laboratório de análises clínicas, batia os exames e era
também a recepcionista, é batia mesmo, pois na época não se usava
computador para digitar e se falava "bater" os exames....A máquina era
elétrica, bem diferente do computador, do teclado de hoje....É, sou
bem "antiga"....KKKKKKKKKKKKKKKKK!!!
Em um belo dia, estava eu batendo os exames , quando
escutei um barulho estranho vindo de dentro da máquina, fiquei encabulada
com aquele barulhinho diferente, e.....me aproximei bem pertinho do buraco
de onde saíam os teclados...Foi quando lá de dentro saiu aquela barata
gigantesca, cascuda, fedida, nojenta, horrorosa, asquerosa com suas antenas
quase esfregando no meu nariz....Ai,ai,ai,ai...uiiiiii....só de pensar nisso me dá
arrepios e calafrios....
Dei um berro, um grito tão grande que acho que o quarteirão inteiro ouviu.
O rapaz que trabalhava, lá dentro fazendo os exames, ouvindo o meu berro
veio correndo...
-Que foi???? Você está branca??? Que houve???
Eu só apontei prá máquina...nisso a "nojenta" já estava toda do lado de fora
do buraco se exibindo prá mim me desafiando.....
Ele matou a barata, e teve que trazer água com açúcar prá me acalmar...
Eu tremia muito as mãos....E depois????
Tinha que bater os exames...Cadê coragem de me aproximar da máquina
de novo????
Acho que o eco do meu grito está se ouvindo até hoje por aquelas bandas...
KKKKKKKKKKKKKKKKKKK!!!
Pois sei que foi assim...
Se é uma coisa que sou apaixonada é por temperos...Nooosssaaaa!!!
Quando vou em lojas especializadas nisso, fico doidinha...rsrsss!!!
Dá vontade de levar tudo prá casa.
Hoje fiz uma carne moída, mas coloquei uns temperinhos diferentes
e ficou bem gostosinha.Uma simples carne moidinha, temperada
com "carinho" faz a diferença.
Se não me engano na região Nordeste, eles chamam carne moída de
"boi ralado", muito engraçado, esse Brasilzão nosso é mesmo muito
interessante.
A minha carne moída fiz assim:
Na panela coloquei cebola de cabeça (uma boa quantidade), junto com
alho picotadinho, corto ele em pedacinhos na tábua de carne, um pouco de
óleo, não coloco muito óleo, não gosto que a carne fique oleosa.
Deixei dar uma boa fritada, até o alho tomar uma corsinha...
Coloquei a carne sem tempero algum, ela sempre junta um pouco de água,
deixei essa água secar e a carne dar uma leve dourada.
Aí então coloquei tempero em pó sabor carne, pimenta de cheiro (aquelas
que não ardem), pimenta bode batida com um pouquinho de pimenta do reino,
chimi churi, óregano e folhas de louro.
Mexi bem...Não esqueça de provar o sal.
Tem gente que gosta de carne moída bem sequinha, mas aqui em casa eu
acrescento um pouquinho de água para ela ficar com um pouquinho de
caldo...Deixei dar uma leve fervida e por último coloquei um bom punhado
de cebolinha verde. Pronto.É só comer...uai....rsrsss!!
Era uma vez....
Esse causo foi-me contado....a pessoa diz que de fato aconteceu...
Ele trabalhava em um hotel 5 estrelas, sua função era ficar em pé
na porta do hotel, e com um grande sorriso recebia os hospedes.
Era uma jornada de 8 horas de trabalho, era duro ficar ali por
todo esse tempo, o coitado do pé doia muito, mas o sorriso não
poderia sair do rosto....
Existia na época um sapato de couro com o solado vulcanizado,
era confortável....mas causava um grande chulé...FUUUMMM!!!
Um belo sábado, recebeu o convite do primo, sairiam com duas
garotas para dar uns rolés....rsrsss!!
Passaria no hotel no final do expediente do trabalho em seu sonho metálico, um
monza 1987.
O Sábado chegou...
Antes que o primo viesse com seu carrão , tratou logo de
ir tomar um banho, trocou de roupa, se perfumou todo....mas...tinha
esquecido de levar uma meia nova...
E agora???
Lavou a meia, torceu bem, e assim mesmo molhada enfiou no pé, no
velho sapato chulézento .. afff!!!
O primo chegou, ele entrou no carro e lá foram buscar as garotas.
Após alguns quarteirões o primo disse:
- Nossa...não estou aguentando, o seu chulé tá demais....
-Vamos passar na farmácia e comprar alguma coisa que acabe com isso..
Compraram um desodorante, o mais barato que tinha com cheiro forte de rosas, esse desodorante
era muito usado naquela época.
Sanado o problema (pelo menos era o que pensavam)...KKKKKK!!!
Buscaram as garotas, e foram para um barzinho...conversa vai, conversa vem...
A garota dele, falou para a outra garota do primo:
-Vamos ao banheiro??? Não estou me sentindo bem...Quero mesmo é ir
embora...
A outra perguntou:
-O que foi que aconteceu???
Ela então respondeu:
MEU DEUS DO CÉU....!!!!!!!!!
NÃO ESTOU MAIS AGUENTANDO ESSE CHULÉ!!!!!!!!!!
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk!!!
Pois sei que foi assim...
Faço esse frango faz muito tempo, e todas as vezes que faço,
o maridão fala que ficou uma delícia...
Faço desse tipinho...rsss!!
OS TEMPEROS:
2 saquinhos de tempero sabor de galinha
4 colheres de sopa de orégano
5 colheres de sopa de azeite de oliva
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
pimenta
5 dentes de alho
Corto o frango em 4 partes, furo ele bem em vários lugares para que os temperos entrem.
Bato o alho até ficar bem amassado, e bato a pimenta também, misturo em
uma vasilha com os outros ingredientes, a
pimenta, o azeite, o orégano e o queijo parmesão. (fica tipo uma pasta)
Espalho bem por todas as partes do
frango, inclusive dentro dos furos que fiz, tem que ir com paciência, com delicadeza para que
o tempero grude no frango.
Coloco no forno para assar.
Era uma vez...
Agora contando os meus causos é que vejo como minha infância foi interessante...
Pelo menos eu acho...hihihiii!!!
O casamento de uma prima, foi realizado na fazenda, tanto a cerimônia religiosa,
como também a festa.
O mês de dezembro, e já tinha chovido bastante, tudo estava bem molhado pelas
chuvas que estavam caído há vários dias...
Quando chegamos os convidados já estavam quase todos lá, muita gente, casamento
em fazenda geralmente é assim...gente que não termina mais...
O churrasco, assado no chão, faziam buracos e enchiam de lenha que formava
brasas, colocavam uma forquilhas de cada lado do buraco, lá assavam um boi
inteiro....
Tinha tachos cheios de arroz, macarronada, carne frita, mandioca e muitas outras coisas
que agora nem me lembro. Os doces ficavam em uns caldeirões enormes, doce de
leite, mamão, cidra, goiaba, figo, sem falar nos biscoitos de todos os tipos....Muita
fartura e muita gente também para comer....crianças, nem se fala, era meninos que não
acabavam mais....afff!!!
O casamento religioso foi realizado em baixo de um pé de manga, colocaram uma
mesa enfeitada para servir de altar, os convidados ficavam ao redor.
Começou a cerimônia, a noiva entrou toda bela e formosa com seu vestido branco
arrastando pelo chão molhado...
Os noivos ajoelhados sobre umas almofadas em frente ao altar. O padre começou a
cerimônia....mas de repente.....
CABRUMMMMMM....
Caiu em cima da mesa (altar) uns 4 moleques que estavam em cima do pé de manga...
KKKKKKKKKKKKKKK!!!
Foi um susto que o padre levou, coitado, caiu sentado no chão com os moleques
em cima dele.
Os "anjos" estavam querendo ver o casamento do melhor ângulo, o galho não aguentou
e despencaram os moleques, com o galho de manga
em cima do pobre padre que teve que se recuperar do susto
para continuar a cerimônia do casamento....A noiva passou mal, começou a chorar, os
convidados começaram a rir sem parar, o noivo não sabia o que fazer...as mães dos
"anjos", correndo atrás, querendo bater...a mãe da noiva acudindo a filha....KKKKK!!!
Eu só assistindo....KKKKKKKKKKK!!!
Bom, mas depois de tudo isso, o casamento foi realizado.
A comilança da festa até que foi boa...
Na saída, depois de mais uma chuva que havia caído, na porteira
formou um atoleiro, era muito barro e os carros derrapavam para sair...
Meu primo, teve que empurrar nosso carro, nessa de empurrar, o carro jogou
barro no pobre que ficou ensopado de lama....KKKKKKKKK!!!
E eu??? KKKKKKKKK!!! Só assistindo!!!! KKKKKKK!!!
Pois sei que foi assim....
Tinha sobrado um frango assado que compramos no domingo,
então resolvi fazer uma torta....e pior que ficou foi muito boa!?!?!?
O recheio fica difícil dar as quantidades pois foi da sobra do frango,
mas foi assim que fiz:
RECHEIO:
Sobrou uma boa parte do peito, as coxas, e um pouco da parte
da costela, então tirei dos ossos em pedaços não muito grande.
Uma cenoura cortei em pedaços, e com milho verde fiz um refogado,
mas não deixei muito mole a cenoura, fiz com azeite de oliva e um
pouquinho de sal.
Em uma bacia coloquei esses ingredientes e acrescentei azeitona picada,
cheiro verde, cebola em rodelas, uma colher bem cheia do tempero
chimi churri, 2 colheres bem cheia de queijo ralado, e também coloquei
queijo tipo minas cortado em cubos, misturei tudo e reservei.
A MASSA:
2 ovos
2 colheres de sopa (bem cheia) de margarina
1 saquinho sabor galinha de tempero em pó
1 colher de café (bem cheia) de curry
4 colheres de sopa(bem cheia) de queijo tipo minas ralado
uma colher de café de noz moscada ralada
2 copos tipo de requeijão de farinha de trigo
leite
1 colher de sopa (bem cheia) de pó Royal
uma pitada de pimenta do reino
Em uma bacia, a margarina, o saquinho de tempero e o ovo esfreguei
até ficar bem misturado, aos poucos fui peneirando a farinha de trigo
e também acrescentando o leite, até obter uma massa feito a massa
de bolo, que não fica muito mole...
coloquei, o curry, o queijo ralado, a noz moscada, a pimenta do reino
misturei tudo muito bem, provei o sal da massa e acrescentei mais uma
pitadinha. Acrescentei o pó Royal e mexi bem.
Forrei o fundo de uma forma já untada com margarina, com um pouco dessa
massa, uma camada bem fina...
Despejei o recheio e espalhei bem...
O restante da massa coloquei mais leite para que ela ficasse bem molinha, e
pus mais uma pitadinha de pó Royal.
Coloquei essa massa mais molinha por cima do recheio cobrindo tudo.
Levei ao forno já pré aquecido para assar.
