QUASE AFOGADO...

Era uma vez...

Sabe aquelas lojas que vendem "sonhos"??? Mas não é sonho de comer, 
aqueles de padaria, não....lojas que fazem arranjo para festas de crianças, 
tem castelos, carruagens, jardins, rios, nuvens, flores, príncipes e princesas... 
Como era linda essa loja!!!

E foi nela que trabalhei por um tempo.

Chegava cedo, abria a loja, e foi em um desses dias que o encontrei...

As donas da loja estavam bravas... pois tinha uns ratos que estavam

roendo os enfeites, estragavam tudo que viam pela frente. 
Colocaram veneno para ver se ficavam livres deles.

Mas foi aí que o encontrei....tadinho... estava se debatendo tentando sair,

já estava cansado e todo molhado, ele estava dentro do vaso sanitário...

Me olhou com os olhinhos apavorados!!!

- Me ajude!!!! Me ajude!!!

Como vou fazer para te ajudar??? Não tive coragem de tirar o pobrezinho

com as mãos...Foi então que me veio a ideia de colocar o cabo da vassoura

dentro do vaso sanitário....E ele esperto, subiu pelo cabo e saltou para a

liberdade....

Então perguntei...
Não quer que eu te dê um pano para se secar, senhor ratinho???

Mas ele nem me ouviu, correu, correu ...

E nunca mais o vi!

Pois sei que foi assim...

CHAMBARI COM MANDIOCA...

Uai...chambari é uma carne de vaca, vem com osso é parte da canela.
Os que moram no estado do Tocantins conhecem bem esta carne.
É fácil e muito simples de fazer, é uma carne até barata, e fica gostosa....
Vamos fazer???


Faço assim:
mais ou menos 2 quilos e meio de carne.
5 dentes de alho
pimenta do reino
pimenta bode
1 colher de sopa de sal (colher rasa)
1 pimenta de cheiro (aquelas grandes que não arde)
1 cebola média em tiras
óleo
1/2 quilo de mandioca
cebolinha verde, e coentro.


Tempero bem com todos os ingredientes (menos a cebolinha e o coentro)
Na panela de pressão coloco a carne e
o óleo (umas 3 colheres de sopa), com o fogo alto
vou dando uma fritadinha, até que ela doure bem.,
ponho a cebola e deixo dar uma douradinha também.
Acrescento água até cobrir a carne.
Coloco também a mandioca. Provo o sal.
Tampo a panela e depois que dá pressão deixo cozinhar
por uns 30 a 40 minutos. Por último acrescento o cheiro verde.


E sabe aqueles ossos??? As minhas "filhas" amam roer....KKKKK!!!

AVENTURAS DO ZÉ GATÃO: ÚLTIMA PARTE

Era uma vez...

E o tempo foi passando...Foram oito anos.

Um dia o vizinho bateu na porta dizendo:

- Tem um gato na  calçada ele parece doente e acho que é o seu.

Corri lá para ver, e era o Zé Gatão, ele não conseguia  levantar,

agora me explica, como conseguiu chegar até a calçada???

Peguei o meu Zé Gatão e levei para um quartinho que tinha lá nos

fundos de casa, aparentemente estava bem, não firmava as patas no chão...

Tentei de tudo mas ele não levantava, não estava machucado em

lugar nenhum, também não queria comer, não sabia o que fazer, pois

não entendia o motivo dele não andar...

Trabalhava com vários médicos nessa época, inclusive uma que é

uma excelente pediatra, contei prá ela o que tinha acontecido com o

meu "filho" e disse:

- Dra a senhora tem que salvar o meu Zé Gatão...

Ela me deu de amostra um antibiótico e um anti inflama-tório e comecei a

dar ao meu filhão.

Foram muitos dias, e eu cuidando com todo carinho do meu Zé Gatão.

Forrei uma caixa com jornal,  ele fazia coco  e xixi ali mesmo, pois

não conseguia levantar, limpava ele várias vezes ao dia, lavava a

"bundinha" dele, secava, dava leite e os remédios com a ajuda de uma

seringa, o remédio dava diarreia , mas não desisti, fui em frente...

Colocava ele para tomar sol toda manhã, como tinha que ir para o trabalho,

a menina que trabalhava lá em casa na época, quando o sol esquentava

ela levava ele para o quartinho de novo.

Todos falavam que ele não iria melhorar...mas eu como toda a mãe,

não desisti do meu filho... E um dia para minha alegria ele começou a

andar, estava meio fraco, mas estava começando a voltar a

andar...voltou a comer um pouquinho...e finalmente estava bem novamente...

Que alegria!!!! 

Falei para a Dra:

-A senhora deveria acrescentar na sua placa aqui na porta além de

PEDIATRA, VETERINÁRIA.... KKKKKKKKKKK!!!

O Zé Gatão continuou com a vidinha dele de sempre...mas estava mais 

caseiro, já não ficava muito na rua...

Só que em uma das saídas dele....não voltou nunca mais...

(doi meu coração até hoje) 

Procurei muito por ele...mas

-ZÉ GATÃO???????? 

Pois sei que foi assim

MEU PEIXE ASSADO

Esse peixe foi o maridão que pescou...rsrsrsss!! Fomos passear na
fazenda do primo, e lá tem peixe por demais...Esse peixe( piau) tem muitos
espinhos, mas por ser grande os espinhos também são, então é fácil
tirá-los e comerrrr....rsrsss!!! Mas a receita pode ser feita com qualquer
outro tipo de peixe. Ficou muito gostoso, no dia tive uma visita que comeu
e fez até elogios...hihihiii!!! Agora não sei se foi só pra agradar...KKKKK!!!
Mas chega de papiar e vamos a receita que é fácinho de fazer...

Fiz assim:
Não vou dar as quantidades pois depende do tamanho do peixe, certo?


Depois do peixe bem limpinho espremi limão e passei por todos os lados...
Fiz um tempero com:
alho (sempre coloco bastante)
orégano
folhas de louro
raminho de alecrim
molho inglês
pimenta verde e pimenta do reino
sal
Passei a faca fazendo aberturas dos dois lados do peixe para entrar o tempero.
Distribui o tempero por todo o peixe e deixei tomar gosto por uma hora aproximadamente.
Fiz um recheio bem simples:
Cebola
pimentão
tomate
e azeite
Coloquei dentro do peixe.
Fiz tudo isso já na forma que iria assar o peixe. Coloquei um pouco de água na forma
com um restinho do tempero que fiz para o peixe, ficou um molhinho...
Reguei o peixe com bastante azeite e coloquei para assar em forno baixo.
Há...de vez em quando retirava a forma do forno e regava o peixe com esse molhinho.
  Bem... o marido serviu 3 vezes...KKKKKKKKK!!! Acho que ele gostou....KKKKK!!

AVENTURAS DO ZÉ GATÃO - PARTE 4

Era uma vez...
E o Zé Gatão só aprontando...Hô menino custoso, viu!!! Ele teve sarna umas 3 vezes,
já tinha em casa um remédio que era ótimo, logo que via o pelo dele raliando em
algum lugar, passava logo o remédio,  era tiro e queda, sarava rapidinho...
Por umas duas vezes  em uma das brigas dele por causa de uma gatinha
machucou os olhos, chegava em casa todo estrupiado, os olhos inchados e saindo
pus...e eu só cuidando do meu Zé Gatão. Ainda bem que nessa época trabalha em
um consultório médico, e um dos médicos era Oftalmologista....
-Dr.  o senhor tem um remédio para curar o meu Zé Gatão???? Ele achava
graça, mas logo pegava um colírio de amostra grátis e me dava, era a minha sorte,
e sorte do Zé Gatão também, que tinha um excelente Oftalmologista que cuidava
dele, rsrsrssss!!!
Um dia chegou em casa mancando...era uma das patas da frente, achei que não
era nada, mas com certeza ele quebrou essa pata, e nunca mais andou de quatro
patas, passou a andar manquitolando só com tres  patinhas...
Um dia chegando do serviço, estava mais ou menos a um quarteirão de casa,
quando escutei : MIAUUUUUU!!! (tradução> Mamãe espere por mim!)
Era o Zé Gatão que me viu e resolveu voltar comigo para casa....e lá fomos
nos....
Mas teve um dia...
Bom depois eu conto, mais uma aventura do Zé Gatão!
Só sei que foi assim...

MACARRÃO FRITO

Era "macarrão frito" que minha mãe chamava esse prato, essa é mais uma
das comidinhas deliciosas que ela fazia e que aprendi e faço até hoje....
Que saudade tenho da senhora mamãe querida.....!!!
AFFFFF!!! Vamos lá...

INGREDIENTES:
Um pacote de macarrão (gosto do fininho)
3 colheres de sopa de extrato de tomate
3 dentes de alho (dentes grandes)
metade de uma cebola (também das grandes)
+ ou menos 6 colheres de sopa de azeite
um pacotinho em pó de tempero de galinha


FAÇO ASSIM:
Cozinho o macarrão, ele tem que ficar mais prá durinho...
Em uma panela coloco o azeite, os dentes de alho (corto eles em pedaços miúdos),
a cebola batidinha e deixo dar uma fritadinha até que o alho e a cebola comecem a
dourar, então coloco o extrato de tomate  e o tempero em pó, uma pitadinha
de açúcar e deixo dar mais uma fritadinha...Coloco menos da metade
de um copo americano de
água, deixo a água secar até começar a fritar de novo os ingredientes da panela.
Então coloco o macarrão e mexo bem....
Esse macarrão tem que ficar bem oleoso, caso contrário não fica gostoso.
Talvez além das 6 colheres de azeite tenha que colocar mais um pouco, também
prove o sal, se preciso acrescente mais...


Esse macarrão me lembra a infância nos dias de domingo....S A U D A D E!!!!

AVENTURAS DO ZÉ GATÃO - PARTE 3

Era uma vez...
Teve uma época que mudamos de setor, fomos para outro bairro. O Kiko (era nosso cachorro)
foi fácil transportar, mas como levar o Zé Gatão??? Arrumamos uma espécie de gaiola, colocamos
ele lá dentro, cobri a gaiola com um pano, e levei no meu colo, para ele não se assustar fui
conversando com ele e fazendo carinho...E lá fomos nós para outra casa. Pensei que ele estranharia
um lugar diferente e ficaria mais caseiro....que nada, no mesmo dia já estava o Zé Gatão dando
as voltas dele, acho mesmo que naquela mesma noite já estava com uma nova namorada a tira
colo....KKKKKKKK!!!! A vida para ele não mudou, continuou rueiro, namorador e fazedor
de arte como sempre...rsrsrsss!!! Nessa nova casa deixava o vitrô aberto para que ele entrasse e
saísse a hora que quisesse, da mesma maneira que deixava na outra casa... Ele já se achava
o rei do bairro, eram noitadas e mais noitadas...KKKKKK!!!
Ficamos um ano nessa casa e resolvemos voltar para a casa antiga, mas no dia da mudança...
Cadê o Zé Gatão??? Sabe lá que horas iria aparecer??? E tínhamos que ir.... e fomos...
Mas acha que eu iria deixar o meu Zé Gatão sozinho e abandonado sem mamãe ??
(ou seja, sem eu?) Jamais, pois eu o amava por demais...
No outro dia fomos lá na casa ver se ele estaria por lá, acredita que estava me esperando???
Quando abrimos o portão escutei o miado: MIAUUUUUU!!!! (tradução: Mamãeeeee!!!)
Estava ele lá no meu quarto...quarto vazio, mas  ele sabia que eu o iria buscar, e me
esperou....(que saudade tenho de você Zé Gatão).......
Voltamos para casa, e ele para as antigas namoradas...rsrsrsss!!
Mas no outro dia...
Bom depois eu conto outra aventura do Zé Gatão!!!...
Pois sei que foi assim...

CARNE FRITA

Essa carne é receita da minha mãe...Todas as pessoas que já provaram dela gostaram.
Bom, ela é calórica mas é  gostosa. Minha mãe  morava na
fazenda e naquele tempo não existia por lá geladeira para guardar os alimentos,
e muito menos se ouvia falar em colesterol alto, então guardavam a carne nas latas de
banha, durava sem estragar por muito tempo...Mudei um pouco os temperos, quando
ela fazia,  não existia certos temperos...rsrsrsss!!!

Ingredientes
2 kilos de carne (faço com acém, músculo, peito, coxão duro)
5 dentes de alho
2 pacotinho de tempero em pó de carne
1 pimenta curtida
pimenta do reino
3 folhas de louro
1 colher de óregano
3 colheres de sopa de molho inglês
Faço assim:
Limpo a carne bem limpinha e corto em pedaços não muito grande. Tempero com todos
os ingredientes, provo o sal, as vezes coloco mais...
Se deixar a carne temperada de um dia pro outro fica mais gostosa.
Na panela de pressão coloco a carne e cubro com óleo e um copo americano de água,
a carne tem que ficar mergulhada no óleo. Tampo a panela e deixo dar pressão.
Abaixo o fogo e deixo cozinhar por mais ou menos uns 30 minutos.
Tiro a pressão da panela e espeto um garfo na carne para ver se está macia.
Junta sempre muita água, então com a panela sem a pressão deixo a carne
fritar, ou seja a água seca e a carne frita.
Para comer escorra bem a carne.
Não é preciso guardar essa carne na geladeira, pois o óleo não deixa ela
estragar. E te garanto que fica muito gostosa....

Se essa carne for feita na banha de porco....AFFF!!! fica mais gostosa
ainda...mas aja colesterol...KKKKKKKKKKKKK!!!

AVENTURAS DO ZÉ GATÃO - PARTE 2

Era uma vez...
Um dia o Zé Gatão chegou e vi que o miado dele estava diferente...Mãe sabe, mãe
conhece os filhos...rsrsrsss!!! Quando ele chegava era mesmo um escândalo de 
miados...MIAUUUUUUUU!!!! MIAUUUUUUU!!! Não foi direto para dentro
da casa, melhor dizendo, direto prá dentro da cozinha pedindo comida...Fui lá no
quintal e ele estava quetinho...Uai meu bebezão o que foi??? Ele me olhou com os
olhinhos tristes...Comecei a fazer carinho nele e descobri uma mordida enorme 
bem no pescoço, estava mesmo faltando um pedaço...nossssaaaa!!! Corri 
peguei água oxigenada, coloquei e depois mercúrio...Os dias foram passando
e a ferida não curava estava inflamada....Fui na farmácia lá perto de casa e
falei com um atendente: 
_ Moço eu tenho um gatinho e ele está com uma ferida que não cicatriza, já
passei alguns remédios, mas não quer melhorar...é um animal, mas acho que
remédio de farmácia vai fazer bem...
 O senhor não tem algum remédio cicatrizante  que possa melhorar a ferida dele???
O moço me olhou com uma cara maliciosa e disse:
_ Não seria um "gato" de duas pernas???
Eu: - não moço é um gato de verdade, ele teve ter brigado e se machucou...O Senhor tem
o remédio? (fiquei toda sem graça)
Ele novamente com ironia e sorrindo me entregou uma pomada e me disse que se não
melhorasse seria melhor procurar um médico...
Fiquei tão sem graça com a situação...Ara, porque falar assim comigo???
Afinal, eu só queria um remédio e ele não tinha nada com minha vida, não é mesmo?
Contei pro meu marido, ele ficou uma "fera" e foi lá reclamar com o gerente da farmácia
a "gracinha" que o atendente havia me dito...Bem feito!!
Bom, mas o remédio valeu, pois o Zé Gatão sarou rapidinho...
Mas ai aconteceu mais uma...
Depois eu conto... a outra aventura do Zé Gatão!
Só sei que foi assim...

PUDIM DE DOCE DE LEITE

Um dia comprei um doce de leite na feira...só que não gostei muito do doce,

pensei...vou reaproveitá-lo e farei um pudim. Num é que deu certo???

Esses dias atrás comprei no super mercado uma lata de doce de leite com

chocolate...comi, comi...Mas tinha muito ainda então parti para fazer outro

pudim....hihihiiii!!

Fiz assim:

+ ou - umas 300 gramas de doce (era o que tinha sobrado)

3 copos americano de leite

3 ovos

Bati todos o ingredientes muito bem no liquidificador e

despejei na forma carramelizada.

Dessa vez em vez de assar no forno assei na chama do fogão, nunca tinha feito isso

e achei muito prático, pois me pareceu que assou mais rápido.

Em uma panela grande coloque água para ferver e ponha a forma dentro para assar e

tampe a panela.

Na água da panela ponha uma metade de um limão, assim a panela não fica preta.

Cuidado com a quantidade da água para que a mesma quando estiver assando

não entre dentro da forma do pudim...rsrsrsss...!!! Se não estraga tudo....rsrsrsss!!

Ai... me deu vontade agora de comer doce...socorrrrrooo tô de regime!!! Afff!!!

AVENTURAS DO ZÉ GATÃO - PARTE 1

Era uma vez...

Um belo dia o meu tio entrou em casa falando...

- Olha o que achei lá no jardim...Era o Zé Gatão

Era um bebezinho mais lindo, já era grande desde pequeno, rajado,

bem peludo, o rabo bem grosso de tanto pelo.

Eu amo bichos, não só gatos e cachorros, mas todos os animais, se

quiser brigar comigo, me tirar do sério é só maltratar um animal na

minha frente..."EU VIRO BICHO"!!!!

E o Zé Gatão foi crescendo ... Mas não era esses gatos de ficar esparramado

no sofá, dorminhoco e preguiçoso, não, o Zé Gatão era diferente, ruero,

encrenqueiro e aventureiro...rsrsrsss!!!

As vezes passava 3 dias fora de casa, por onde ele andava??? Com certeza

namorando todas a gatinhas da vizinhança. Me deixava preocupada, mas

quando ele chegava, já anunciava de longe: MIAUUUUUUU!!!

Já sabia, era o Zé gatão! Então vinha pro meu colo, me fazia carinho,

dormia....eu alisando o corpinho dele....Comia, ficava ali por perto, mas logo

ia embora novamente...

Sempre deixava no meu quarto a janela aberta, porque a qualquer hora da

madrugada que ele chegasse, sabia que estava aberta para que ele entrasse.

Era esperto, sabendo que se chegasse miando, iria me acordar, então nas

madrugadas chegava de mansinho, pulava na cama e se aninhava nos meus

pés...dormia feito anjo, mas nem sempre esperava o dia amanhecer e lá se

ia o Zé Gatão de novo

Uma dessas madrugadas ele chegou miando e pulou na minha cama,

achei estranho...acendi a luz e quase caí de costas, ele estava tão sujo,

imundo...parecia que tinha caído em alguma coisa muito nojenta, pegajosa,

estava completamente sujo, da cabeça até o último fio da ponta do rabo...

E suja também ficou a minha cama...Eram mais ou menos uma hora da

manhã...Afff!!! E lá fui eu dar banho no Zé Gatão no tanque...Mas deu uma

trabalheira danada tirar aquela sujeira do "meu menino", no começo ele

ficou nervoso, mas comecei a brigar com ele...

Onde você conseguiu essa sujeira toda meu filho??? Você tem que tomar

mais cuidado por onde anda...Olha só o que aprontou??? Agora trate de

ficar bem quetinho prá mamãe poder te limpar....rsrsrssss!!! E ele ficou!

Depois de enxugar direitinho, ele comeu e fomos dormir novamente..

Mas no outro dia....

Bom depois eu conto mais uma aventura do Zé Gatão!!!

Pois sei que foi assim...

CARNE DE PRESSÃO NO EXTRATO

Ficou até bem gostosinha essa carne que fiz hoje...

Uai, fiz assim:

Uns 2 quilos de acém, limpei a carne bem limpinha cortei em pedaços

não muito grandes. Mas pode ser feito com outros tipos de carne de vaca.

De tempero coloquei:

6 dentes de alho ( minha comida sempre vai muito alho)

um pouco de pimenta do reino, e uma pimenta curtida

1 colher(sopa) bem cheia de orégano

1 colher (sopa) de pimenta calabresa

3 colheres (sopa) de mostarda

3 folhas de louro

3 pimentas grande de cheiro

4 colheres (sopa) de molho inglês

5 colheres (sopa) bem cheia de azeite de oliva

metade de uma noz moscada ralada(ralando ela na hora, acho mais gostoso)

5 colheres(sopa de extrato de tomate)

2 pacotinhos de tempero em pó sabor carne

Bati o alho, depois a pimenta curtida, acrescentei os outros temperos, inclusive o

azeite, menos as folhas de louro e o extrato de tomate. Misturei bem na carne.

Coloquei na panela de pressão até dourar....Junta água, vá mexendo, até a água

sumir e dourar a carne.

Aí então coloquei as folhas de louro e o extrato de tomate, acrescentei mais ou menos

um copo americano de água. Deixei dar uma fervura e provei de sal, acrescentei mais

um pouquinho, achei meia sem sal. Tampei a panela e quando deu o sinal: Fiuuiuiuiiii!!

rsrsrsss!!! Marquei 10 minutos( deixei cozinhar) e olhei a carne, dei uma boa mexida e novamente acrescentei mais 1 copo de água, pois a carne ainda estava dura, fiz todo o processo

de novo...depois de mais 10 minutos a carne estava no ponto.

Eu vou cozinhado por etapas porque eu não quero que a carne fique com caldo, o

objetivo é deixá-la com pouquinho caldo, pois o que sobressai é mais o molho do

extrato de tomate.

Bom depois de pronto, tava bãooooo.....rsrsrssss!!!

ENTÃO RASGUE O SEU DIPLOMA!!

Era uma vez...

Estou com raiva até agora do fato acontecido...

Estava com dor de cabeça e meu Melhoral (é o remédio que sempre tomo), estava

acabando...Resolvi pedir na farmácia aqui por perto de casa para que eles entregassem.

No telefone:

EU: Moço o senhor tem Melhoral?

O ATENDENTE: Temos..

EU: O senhor poderia me mandar um envelope?

O ATENDENTE: Podemos, qual o endereço?

Passei o endereço, mas antes pedi um desconto, pois eles sempre fazem, porque a

concorrência está brava...rsrsrsss!!

Não foi muito tempo o rapazinho da entrega estava aqui, paguei, peguei o embrulho

e entrei...nem olhei o que tinha dentro.

Minutos depois abri o pacotinho...mas....não tinha Melhoral, tinha um outro tipo de

comprimido, deveria ser esses similares ou genéricos..., não que não sejam bons...

já tomei vários génericos, mas eu havia pedido Melhoral e o atendente, falou

que tinha....uai, se ele me tivesse dito que não tinha....

Liguei na farmácia de novo.

EU: Moço, o senhor não me mando Melhoral, me mandou outro tipo de comprimido..

O ATENDENTE: Mas é a mesma coisa, o componente é o mesmo Ácido Acetilsalicílico,

não tem diferença...

EU: Moço... acho que tem outro componente além desse no Melhoral sim...

O ATENDENTE: ( com ironia...e nervoso) Sou farmacêutico e "rasgo o meu diploma" se no Melhoral

tiver outro componente além do Ácido Acetilsalicílico, trabalho a anos...

EU: ( fiquei em dúvida, mas...) Tá bom moço! Obrigada!

Desliguei o telefone... ainda tinha um comprimido restante em casa e fui olhar para

tirar minhas dúvidas.... e não é de ver que eu estava certa???

Liguei de novo.

EU: Moço, me desculpe, mas estou com o envelope do Melhoral em minhas mãos,

e além dos 500 mg de Ácido Acetilsalicílico tem 30 mg de Cafeína também....

O A TENDENTE: (meio sem graça e gaguejando) Mas só se tiverem mudado por agora....

EU: Não moço... tem bastante tempo, eu tomo esse remédio sempre...

O ATENDENTE: Bom se a senhora quiser eu devolvo o seu dinheiro...

EU: Quero sim moço e muito obrigada!

Sabe que me deu uma "baita" vontade de falar umas poucas e boas para aquele

sujeito...pela ironia que me tratou no telefone, deveria ter falado: ENTÃO

RASGUE O SEU DIPLOMA agora....seu mau educado!!!

Mas naquele dia estava de bem com a vida, eu acho.... KKKKKKKK!!!

A gente tem é que rir....KKKKKKKKKK!!!

Pois sei que foi assim....

ARROZ DE FORNO COM CARNE MOÍDA

Eu e minhas sobras de arroz....uai, eu não vou jogar fora, tem tanta gente que daria tudo por

um pouco de arroz de ontem...então não vou desperdiçar, não é???

Essa é mais uma receita das "sobras".

Tinha sobra de arroz, tinha sobra de carne moída...então pensei, tá no jeito de fazer um

arroz de forno para o almoço, engordar meu maridinho mais um pouco...KKKKK!!!

FIZ ASSIM:

A carne moída já estava prontinha, mas tinha que fazer um molho.

Coloquei a carne moída na panela com algumas colheres de azeite e uma

colher de margarina, um pouco de cebola, deixei dar uma fritadinha,

acrescentei uma cenoura ralada, milho verde, azeitonas sem caroço picadinhas,

cheiro verde,orégano, duas colheres de extrado de tomate...Acrescentei água até cobrir tudo.

Quando ferveu, abaixei o fogo(provei o sal) e deixei o molho ficar grosso.

Em uma bacia coloquei o arroz e misturei um pouco de queijo parmesão ralado, tinha

queijo minas, cortei uns pedaços e coloquei também. Misturei um pouco do molho nesse arroz, mas deixei o suficiente para cobrir por cima quando colocasse na forma para assar. E por

último polvilhei por toda a forma mais queijo parmesão ralado.

Levei ao forno para assar...Fica assado quando fica douradinho por cima.

Bem...meu marido gosta, ieu também.....rsrsrsss!!

Dica: Para o orégano ficar com mais cheiro, coloque na mão e esfregue

antes de fazer uso...

FORAM-SE AS MANGAS

Era uma vez...

Sempre nas férias escolares a fazenda era o nosso mundo.

O quintal era enorme e era todinho para nós, mas ainda assim era pequeno para as nossas aventuras. Em dezembro era tempo das mangas, no quintal tinha várias qualidades, muitos

pés carregados com aquela gostosura para a gente chupar e se lambuzar...

Mas,....tinha aquele pé de manga lá do outro lado da cerca....lá no meinho do pasto,

nossa ele estava carregadinho, dava para ver de longe, era uma tentação. Mas o moço

que trabalhava na fazenda falou que lá no pasto tinha umas vacas bravas, era perigoso

ir lá....Será???? Aquelas mangas a gente tinha "certeza" eram muito mais gostosas do que

as do quintal, e a vaca nem era tão brava assim... Será??? Bem só tinha uma maneira de tirar

a prova desses fatos...A gente iria lá. Saímos na caladinha, sem ninguém perceber. Abrimos a

porteira e olhamos para os lados, nenhuma vaca a vista, estava tudo tranquilo e calmo.

Corremos em direção ao pé de manga, nossa tinha manga demais, subimos no pé e apanhamos

várias delas, erguemos as camisetas de encontro a barriga e colocamos as mangas, cada menina

levava um punhado. E lá fomos nós de volta....Mas de repente não se sabe de onde, surgiu a

vaca furiosa, afinal a gente estava no território dela, correu em nossa direção...Nossssssssaaa,

foi realmente uma correria danada, manga e menina caindo, salve quem puder, ainda bem que a cerca não estava tão longe, cerca de arame farpado, mas quem se importou com isso???

Seria o arame ou a vaca!! Rolamos por baixo do arame. Ainda bem que naquele tempo eu era

bem magrinha....KKKKKKKKKKK!!! Se fosse hoje em dia, com certeza ficaria ENTALADA...

KKKKKKKKKK!!!! As mangas???? Estão rolando até agora....KKKKKKKKKK!!!

Pois sei que foi assim...

ARROZ CASADO

Quando cozinho feijão sempre faço esse arroz.

Antes do feijão ficar pronto, uns minutos antes, retiro um pouco, pois prá esse

arroz ficar gostoso o feijão deve estar mais durinho. Fica melhor quando vc escorre

ele bem e deixa pousar na geladeira de um dia pro outro, deixe destampado pois o objetivo é que ele fique bem sequinho. É feito também com sobra de arroz.

FAÇO ASSIM:

Não darei as medidas dos ingredientes pois depende da quantidade da sobra do arroz.

Em uma panela de espessura grossa coloco margarina e azeite de oliva, na quantidade

que de para que o feijão fique bem oleoso. Deixo o azeite e a margarina esquentar coloco

alho picadinho, cebola batidinha, e um pouco de tempero de saquinho em pó,

pode ser de galinha ou de carne, deixo dar uma boa fritada para dourar o alho e a cebola.

Desligo o fogo e coloco o feijão e dou uma leve mexida para ele não desmanchar. Acrescento

o arroz, cebolinha verde picadinha junto com coentro ou se preferir salsinha, mexo tudo

novamente. Deixe esquentar e pode comer que fica uma delícia!

Para acompanhar frite ovos, combina bem com esse arroz.

NÃO FOI UM BOM DIA...

Era uma vez...

Estava toda contente ia pegar o meu PIS. A Caixa Econômica só abria as 11 horas, tinha que ir no Correio também, então pensei...faço as duas coisas de uma vez só, porque o Correio fica de frente

a Caixa. Nem almocei, faço um lanche por lá mesmo....rsrsrsss!!! Amo comer "lanchinhos", pior

que engorda, né??? Há mais é só de vez em quando... hihihihiii!!! Lá fui eu subindo a rua para pegar o ônibus, embora seja no meu bairro, mas fica longinho de casa. Quando de repente ouvi um apito

estranho... uai.... era o meu relógio!! Uai, mas ele nunca fez isso??? Olhei, e os números estavam

doidos... que é isso??? E depois desse piripaque, apagou...Ainda bem que estou saindo mesmo, aproveito e troco a pilha, e lá fui eu. Toda contente, pegar uma graninha extra não faz mal a ninguém. Desci do ônibus e logo vi, essas portinhas pequenas que ficam os relojoeiros, contei a história do piripaque do relógio e o homem disse que era mesmo as pilhas, trocou, e voltou a

funcionar legal. Entrei na Caixa Econômica....Mama, mia....Deveria ter umas trezentas pessoas

lá dentro, até pensei em desistir, mas queria tanto o meu dinheirinho do PIS que resolvi enfrentar a pequenina fila.... minutos vai, horas vão... depois de duas horas e vinte minutos...

acredite se quiser, estava de frente com o homem do caixa, que me disse: Me dê seu Cartão

Cidadão!!! Hemmmm??? O que é isso moço? Agora só se recebe o Pis se tiver esse cartão!!!

Nossssssa me deu vontade de morrer...duas horas e 20 minutos de fila e vou ficar sem o meu

rico dinheirinho??? O moço me disse, preencha esse papel e me devolva, que vc recebe agora.

Que alívio... Preenchi o tal papel e entreguei ao moço, que me respondeu: Agora a senhora se dirija aquele outro caixa prá receber....Tive vontade de me enforcar....KKKKKKKKKK!!! No

outro caixa tinha uma pequena fila de umas 100 pessoas, no mínimo...Não dá, não fico, tô com minha perninhas doendo, com fome e com uma raiva de matar 1000 .Saí do banco, tiririca da vida...Em frente era o correio, entrei...Pegue a senha, peguei, agora espere, esperei, ainda bem que tinha umas cadeira que sentei, tinha ar condicionado também...Afff!!! Quando chegou a minha vez de

ser atendida o moço me fala: Comprovante de endereço? Hemmmm???? Não trouxe ....Bom

ainda bem que fiquei só uns 30 minutos esperando, e estava sentada, descansei minhas perninhas, né??? Olhei para o relógio e não é de ver que estava tudo apagado de novo??? Uai,

e essas pilhas não funcionaram???? Bom tenho que voltar no relojoeiro, mas é caminho do

ônibus...Parei em uma lanchonete, comi um salgadinho que estava uma porcaria... E lá fui eu de volta para ver o relógio, não é de ver que tava fechado???? É FECHADO!!! Procurei na loja do

lado que horas que ele abria de novo e a moça me disse que o relojoeiro tinha fechado mais cedo e que não voltaria mais naquele dia.....É, fazer o que?????? Bater com a cabeça na parede? Matar o primeiro que passasse por mim ????? Me atirar de baixo de um carro???? KKKKKKKKKKK!!!

Quando já estava chegando perto de casa, sabe o que aconteceu???? O relógio estava funcionando de novo.....e está até hoje!!! Não me pergunte o que aconteceu!!!

AFFFFFF!! Não foi um bom dia...

Só sei que foi assim....

DOCE DE BANANA NANICA

É engraçado esse termo "nanica"...da a impressão de bem pequena, né? E de pequena a banana

nanica não tem nada, é até bem grandinha!! rsrsrsss!!! Bom esse doce é fácinho de fazer.

INGREDIENTES:

7 bananas nanicas

2 colheres de sopa bem cheia de achocolatado

1 colher de sopa de manteiga

10 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:

Amasse com um garfo as bananas e vá colocando na panela que vc vai fazer.

Acrescente o achocolatado, a manteiga e o açúcar.

Leve ao fogo mexendo sempre até o ponto que quando vc passar a colher

apareça o fundo da panela, esse é o ponto de tirar do fogo. Espirra um pouco,

cuidado para não se queimar, mas se mexer ligeirinho, não espirra.

Fica no ponto de comer de colher.

É bom mexer esse doce com colher de pau.

OLHA A COBRAAAAAAA!!!!!!

Era uma vez.....

Tempinho de criança, então tem tempo... hihihiii!!!

Nas férias a gente ia para a fazenda, só alegria, brincar, brincar, brincar,

esse era o objetivo principal, os estudos só na volta as aulas. Preocupação???

Nenhuma...Um bando de meninas (primas), todas mais ou menos da mesma idade...Juízo?

Nem um pouco... KKKKKKK!!! A gente ficava solta, ninguém para vigiar, éramos donas

dos nossos narizinhos, no quintal o paraíso. Tantas coisas para explorar, aventura

a todo instante. Havia um rio, rio grande, com correnteza , medo??? Ninguém

sabia o que era isso..Quando chegava a tarde era hora do banho, íamos  sem

preocupação nenhuma, nessa instante sempre tinha uma pessoa mais "velha", 
um pouquinho mais que a gente....rsrsrsss!! 
Todas tomavam banho "só de calcinha", não existia  ninguém para bisbilhotar, 
éramos livres como passarinhos!!! Em um belo dia estava

aquela algazarra dentro da água, gritos, brincadeiras , era muita farra...

Quando de repente um berro:
OLHA A COBRA!!!!"!!!
Apareceu uma cobra enorme, deslizando sobre a água....KKKKKKKKKKK!!!

Foi tanta correria, tanto grito....KKKKKKKK!!! Tinha menina tropeçando, caindo, tentando

sair da água... Que barrulheira...KKKKKK!!! 
A cobra??? Coitada... saiu correndo também desesperada com tantos gritos, 
a coitada  deve estar correndo até agora com medo...

KKKKKKKKKKKKK!!! Pobrezinha da cobra!!

Pois sei que foi assim...

GOROROBA DE ARROZ

Aqui em casa não se desperdiça nada...Quando sobra arroz é claro que não

vou jogar fora, arroz tá caro menina! hihihihiiii!!

Sabe o que faço? Bom é assim:

Não vou dar as quantidades porque depende muito da sobra do arroz.

Na própria panela, ralo a cenoura, pico pimentão,

picoto ele e bato com a faca( na tábua) até ficar miudinho, coloco cebola também

batidinha, cheiro verde, azeitona cortadinha, um pouquinho de pimenta do reino.

Sabe aquela pimenta grande de cheiro que não arde? Coloco também. Acrescento manteiga

ou margarina, um pouco de tempero para legumes (aqueles de saquinho), por último coloco um pouquinho de água e misturo bem misturadinho,

deixo esquentar em fogo bem baixinho. O arroz fica com um gostinho todo especial, além de

ficar com um cheirinho delicioso....

Agora é só comer!

DICA: Se quiser frite ovos, picote em pedaços e misture antes de esquentar.

AVENTURAS DE CRIANÇA

Era uma vez....

Quando era pequena, já faz tempo....muito tempo...rsrsrss!! Lá no interior de São Paulo. Saíamos para brincar, a mãe nem se preocupava por onde a gente andava. Engraçado, parece que não existia maldade nas pessoas, a gente era livre para brincar, seqüestrador? Pedófilos? Não se ouvia falar disso... Tinha uma amiga de escola que morava mais afastada de casa em um bairro mais distante, e isso era muito bom, era uma aventura e tanto ir para a casa dela. Tinha um

bueiro enorme, aquelas manilhas bem grandes a gente entrava por esse cano e era bom demais...

Escorria uma água, com um cheiro desagradável, mas a gente nem se importava, o passeio no cano era fascinante...KKKKKKKKK!!! Pode um negócio desses??? Parece que nem doença tinha,

pois andar no esgoto??? Acho que as bactérias tinham era medo da gente....KKKKKKKK!!!

Pois sei que foi assim....

ARROZ "SOLTINHO"

Descobri que tem gente que não sabe fazer arroz, aqueles que ficam soltinho....
Então vou ensinar como faço, dizem que meu arroz é bom...

Faço assim:
Panela com espessura grossa.
Gosto muito de alho, então coloco bastante, deixo fritar o alho com o sal até começar a dourar,em umas 4 colheres de sopa de óleo.Coloco o arroz (4 copos americanos),
então vou mexendo, mexendo até que o arroz parece que fica "fritinho", muda até
um pouquinho a cor, com paciência, vou mexendo devagar. Coloco mais ou menos uns
dois copos americanos de água, ou seja até cobrir o arroz. Quando começa a secar a
água, tampo a panela. Fico de olho, pois sempre a água que coloco é pouca, quando seca toda a água, provo a consistência do arroz e coloco mais um pouco de água, um meio copo, se gostar de arroz mais salgadinho, nessa última água coloque uma pitadinha de sal.Tampe a panela e deixe cozinhar mais.

Bom o meu arroz fica SOLTINHO"... rsrsrsss!!!

Dica: Para saber se o arroz está bom, jogue umas gotas de água na "bundinha"da panela se a água "fritar" está no ponto de tirar.

MANGA COM LEITE??? FAZ MAL...MENINA!

Era uma vez...

Já faz tempooooo.... Tinha uns 10 anos, ela uns 6.

Fomos a noite na casa de uma prima...Minha irmã chupou uma manga oferecida por ela,

eu não sei porque não comi a tal manga, e olha que eu gosto muito.

Quando chegamos em casa a mamãe tinha preparado dois copos de leite, morninho com

açúcar queimado. Há... era uma delícia esse leitinho que minha mãezinha fazia para a gente

com tanto carinho....(suspiro de saudade). Fomos dormir. NOOOOSSSSAAAA, quando me

lembrei que minha irmã tinha comido manga.....minha nossssa!!! LEITE COM MANGA FAZ

MAL!!!!! Ela já estava dormindo tranquila e calma, sonhando com os anjos, e eu desesperada

com medo dela morrer...Genteeeeee, passei a noite inteira vendo se ela estava respirando...

KKKKKKKKKKKKKKKK!!!! Agora dou risada, mas foi uma noite do "sufoco".

Pois sei que foi assim.....

(TIRA GOSTO) AMENDOIM TORRADO COM LIMÃO

Ingrediente:

500 gramas de amendoim

1 limão taiti

1 colher de café de sal

COMO PREPARAR:

Esprema o limão em uma xícara e dissolva o sal. (reserve)

Torre o amendoim de preferência em uma panela grossa

para não queimar. Quando estiver torrado, retire do fogo

e ainda quente despeje o limão com o sal e mexa bem.

O limão e o sal vai grudar no amendoim de imediato.