QUASE AFOGADO...

Era uma vez...

Sabe aquelas lojas que vendem "sonhos"??? Mas não é sonho de comer, 
aqueles de padaria, não....lojas que fazem arranjo para festas de crianças, 
tem castelos, carruagens, jardins, rios, nuvens, flores, príncipes e princesas... 
Como era linda essa loja!!!

E foi nela que trabalhei por um tempo.

Chegava cedo, abria a loja, e foi em um desses dias que o encontrei...

As donas da loja estavam bravas... pois tinha uns ratos que estavam

roendo os enfeites, estragavam tudo que viam pela frente. 
Colocaram veneno para ver se ficavam livres deles.

Mas foi aí que o encontrei....tadinho... estava se debatendo tentando sair,

já estava cansado e todo molhado, ele estava dentro do vaso sanitário...

Me olhou com os olhinhos apavorados!!!

- Me ajude!!!! Me ajude!!!

Como vou fazer para te ajudar??? Não tive coragem de tirar o pobrezinho

com as mãos...Foi então que me veio a ideia de colocar o cabo da vassoura

dentro do vaso sanitário....E ele esperto, subiu pelo cabo e saltou para a

liberdade....

Então perguntei...
Não quer que eu te dê um pano para se secar, senhor ratinho???

Mas ele nem me ouviu, correu, correu ...

E nunca mais o vi!

Pois sei que foi assim...

CHAMBARI COM MANDIOCA...

Uai...chambari é uma carne de vaca, vem com osso é parte da canela.
Os que moram no estado do Tocantins conhecem bem esta carne.
É fácil e muito simples de fazer, é uma carne até barata, e fica gostosa....
Vamos fazer???


Faço assim:
mais ou menos 2 quilos e meio de carne.
5 dentes de alho
pimenta do reino
pimenta bode
1 colher de sopa de sal (colher rasa)
1 pimenta de cheiro (aquelas grandes que não arde)
1 cebola média em tiras
óleo
1/2 quilo de mandioca
cebolinha verde, e coentro.


Tempero bem com todos os ingredientes (menos a cebolinha e o coentro)
Na panela de pressão coloco a carne e
o óleo (umas 3 colheres de sopa), com o fogo alto
vou dando uma fritadinha, até que ela doure bem.,
ponho a cebola e deixo dar uma douradinha também.
Acrescento água até cobrir a carne.
Coloco também a mandioca. Provo o sal.
Tampo a panela e depois que dá pressão deixo cozinhar
por uns 30 a 40 minutos. Por último acrescento o cheiro verde.


E sabe aqueles ossos??? As minhas "filhas" amam roer....KKKKK!!!