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quinta-feira, 1 de março de 2012

BOLO DE BANANA CARAMELADA





Noooossa....Ontem quando fiz esse bolo chegou a doer minha
consciência, fiz ele de manhã e até no final do dia já havia comido
4 pedaços....4, QUATRO pedaços..... Achei que não ficaria tão
bom, mas ficou bom por demaissss!! Hoje tenho que frear minha
vontade de ir lá e comer mais, até agora estou conseguindo....
KKKKKKKKKKKKKKKKKK!!! Mas acho que depois de
passar a receita aqui.....sei não, viu????
Achei a receita no site da Nestlé....Só modifiquei um pouquinho, pois
acrescentei uma banana na massa...hiiii!!

INGREDIENTES
CALDA
1 xícara (chá) de açúcar
7 bananas nanicas
manteiga para untar

MASSA
l lata de leite moça
1 medida (lata) de leite
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

MODO DE FAZER
CALDA:
Em uma panela coloque o açúcar e em fogo baixo deixe ele derreter até ficar
bem douradinho, então coloque meia xícara de chá de água fervente, vai
mexendo até que o açúcar derreta e forme uma calda, não deixe engrossar, a
calda tem que estar rala.
Em uma forma untada espalhe essa calda e por cima coloque 6 bananas 
cortadas em tiras, por toda a forma.

MASSA:
Bata no liquidificador o leite moça, o leite, a canela, o óleo, os ovos e uma
banana (corte em rodelas). Reserve.
Em uma bacia peneire a farinha de trigo e aos poucos vá acrescentando essa
mistura mexendo sempre para não empelotar. Por último coloque o fermento
e misture bem. A massa fica bem mole. Despeje sobre as bananas caramelas.
Leve ao forno (200ºC), preaquecido.
O meu bolo levou quase 1 hora para assar, depois de 40 minutos aumentei 
o fogo para 255ºC. Depois de frio desenforme.


CUIDADO: Esse bolo é um perigo para os gulosos, a gente come um pedaço e quer
mais.....KKKKKKKKKK!!


Um comentário:

Sérgio disse...

Dificil manter a forma desse jeito....rs...
Me fez lembrar a história da galinha ruiva conhece?
Quem quer me ajudar a fazer um bolo?
Quem quer me ajudar a buscar os ingredientes? E preparar a massa?
E a comer?
-EEEEUUUUUUU!!!!...affff...