AVENTURAS DO ZÉ GATÃO - PARTE 4

Era uma vez...
E o Zé Gatão só aprontando...Hô menino custoso, viu!!! Ele teve sarna umas 3 vezes,
já tinha em casa um remédio que era ótimo, logo que via o pelo dele raliando em
algum lugar, passava logo o remédio,  era tiro e queda, sarava rapidinho...
Por umas duas vezes  em uma das brigas dele por causa de uma gatinha
machucou os olhos, chegava em casa todo estrupiado, os olhos inchados e saindo
pus...e eu só cuidando do meu Zé Gatão. Ainda bem que nessa época trabalha em
um consultório médico, e um dos médicos era Oftalmologista....
-Dr.  o senhor tem um remédio para curar o meu Zé Gatão???? Ele achava
graça, mas logo pegava um colírio de amostra grátis e me dava, era a minha sorte,
e sorte do Zé Gatão também, que tinha um excelente Oftalmologista que cuidava
dele, rsrsrssss!!!
Um dia chegou em casa mancando...era uma das patas da frente, achei que não
era nada, mas com certeza ele quebrou essa pata, e nunca mais andou de quatro
patas, passou a andar manquitolando só com tres  patinhas...
Um dia chegando do serviço, estava mais ou menos a um quarteirão de casa,
quando escutei : MIAUUUUUU!!! (tradução> Mamãe espere por mim!)
Era o Zé Gatão que me viu e resolveu voltar comigo para casa....e lá fomos
nos....
Mas teve um dia...
Bom depois eu conto, mais uma aventura do Zé Gatão!
Só sei que foi assim...

MACARRÃO FRITO

Era "macarrão frito" que minha mãe chamava esse prato, essa é mais uma
das comidinhas deliciosas que ela fazia e que aprendi e faço até hoje....
Que saudade tenho da senhora mamãe querida.....!!!
AFFFFF!!! Vamos lá...

INGREDIENTES:
Um pacote de macarrão (gosto do fininho)
3 colheres de sopa de extrato de tomate
3 dentes de alho (dentes grandes)
metade de uma cebola (também das grandes)
+ ou menos 6 colheres de sopa de azeite
um pacotinho em pó de tempero de galinha


FAÇO ASSIM:
Cozinho o macarrão, ele tem que ficar mais prá durinho...
Em uma panela coloco o azeite, os dentes de alho (corto eles em pedaços miúdos),
a cebola batidinha e deixo dar uma fritadinha até que o alho e a cebola comecem a
dourar, então coloco o extrato de tomate  e o tempero em pó, uma pitadinha
de açúcar e deixo dar mais uma fritadinha...Coloco menos da metade
de um copo americano de
água, deixo a água secar até começar a fritar de novo os ingredientes da panela.
Então coloco o macarrão e mexo bem....
Esse macarrão tem que ficar bem oleoso, caso contrário não fica gostoso.
Talvez além das 6 colheres de azeite tenha que colocar mais um pouco, também
prove o sal, se preciso acrescente mais...


Esse macarrão me lembra a infância nos dias de domingo....S A U D A D E!!!!

AVENTURAS DO ZÉ GATÃO - PARTE 3

Era uma vez...
Teve uma época que mudamos de setor, fomos para outro bairro. O Kiko (era nosso cachorro)
foi fácil transportar, mas como levar o Zé Gatão??? Arrumamos uma espécie de gaiola, colocamos
ele lá dentro, cobri a gaiola com um pano, e levei no meu colo, para ele não se assustar fui
conversando com ele e fazendo carinho...E lá fomos nós para outra casa. Pensei que ele estranharia
um lugar diferente e ficaria mais caseiro....que nada, no mesmo dia já estava o Zé Gatão dando
as voltas dele, acho mesmo que naquela mesma noite já estava com uma nova namorada a tira
colo....KKKKKKKK!!!! A vida para ele não mudou, continuou rueiro, namorador e fazedor
de arte como sempre...rsrsrsss!!! Nessa nova casa deixava o vitrô aberto para que ele entrasse e
saísse a hora que quisesse, da mesma maneira que deixava na outra casa... Ele já se achava
o rei do bairro, eram noitadas e mais noitadas...KKKKKK!!!
Ficamos um ano nessa casa e resolvemos voltar para a casa antiga, mas no dia da mudança...
Cadê o Zé Gatão??? Sabe lá que horas iria aparecer??? E tínhamos que ir.... e fomos...
Mas acha que eu iria deixar o meu Zé Gatão sozinho e abandonado sem mamãe ??
(ou seja, sem eu?) Jamais, pois eu o amava por demais...
No outro dia fomos lá na casa ver se ele estaria por lá, acredita que estava me esperando???
Quando abrimos o portão escutei o miado: MIAUUUUUU!!!! (tradução: Mamãeeeee!!!)
Estava ele lá no meu quarto...quarto vazio, mas  ele sabia que eu o iria buscar, e me
esperou....(que saudade tenho de você Zé Gatão).......
Voltamos para casa, e ele para as antigas namoradas...rsrsrsss!!
Mas no outro dia...
Bom depois eu conto outra aventura do Zé Gatão!!!...
Pois sei que foi assim...

CARNE FRITA

Essa carne é receita da minha mãe...Todas as pessoas que já provaram dela gostaram.
Bom, ela é calórica mas é  gostosa. Minha mãe  morava na
fazenda e naquele tempo não existia por lá geladeira para guardar os alimentos,
e muito menos se ouvia falar em colesterol alto, então guardavam a carne nas latas de
banha, durava sem estragar por muito tempo...Mudei um pouco os temperos, quando
ela fazia,  não existia certos temperos...rsrsrsss!!!

Ingredientes
2 kilos de carne (faço com acém, músculo, peito, coxão duro)
5 dentes de alho
2 pacotinho de tempero em pó de carne
1 pimenta curtida
pimenta do reino
3 folhas de louro
1 colher de óregano
3 colheres de sopa de molho inglês
Faço assim:
Limpo a carne bem limpinha e corto em pedaços não muito grande. Tempero com todos
os ingredientes, provo o sal, as vezes coloco mais...
Se deixar a carne temperada de um dia pro outro fica mais gostosa.
Na panela de pressão coloco a carne e cubro com óleo e um copo americano de água,
a carne tem que ficar mergulhada no óleo. Tampo a panela e deixo dar pressão.
Abaixo o fogo e deixo cozinhar por mais ou menos uns 30 minutos.
Tiro a pressão da panela e espeto um garfo na carne para ver se está macia.
Junta sempre muita água, então com a panela sem a pressão deixo a carne
fritar, ou seja a água seca e a carne frita.
Para comer escorra bem a carne.
Não é preciso guardar essa carne na geladeira, pois o óleo não deixa ela
estragar. E te garanto que fica muito gostosa....

Se essa carne for feita na banha de porco....AFFF!!! fica mais gostosa
ainda...mas aja colesterol...KKKKKKKKKKKKK!!!

AVENTURAS DO ZÉ GATÃO - PARTE 2

Era uma vez...
Um dia o Zé Gatão chegou e vi que o miado dele estava diferente...Mãe sabe, mãe
conhece os filhos...rsrsrsss!!! Quando ele chegava era mesmo um escândalo de 
miados...MIAUUUUUUUU!!!! MIAUUUUUUU!!! Não foi direto para dentro
da casa, melhor dizendo, direto prá dentro da cozinha pedindo comida...Fui lá no
quintal e ele estava quetinho...Uai meu bebezão o que foi??? Ele me olhou com os
olhinhos tristes...Comecei a fazer carinho nele e descobri uma mordida enorme 
bem no pescoço, estava mesmo faltando um pedaço...nossssaaaa!!! Corri 
peguei água oxigenada, coloquei e depois mercúrio...Os dias foram passando
e a ferida não curava estava inflamada....Fui na farmácia lá perto de casa e
falei com um atendente: 
_ Moço eu tenho um gatinho e ele está com uma ferida que não cicatriza, já
passei alguns remédios, mas não quer melhorar...é um animal, mas acho que
remédio de farmácia vai fazer bem...
 O senhor não tem algum remédio cicatrizante  que possa melhorar a ferida dele???
O moço me olhou com uma cara maliciosa e disse:
_ Não seria um "gato" de duas pernas???
Eu: - não moço é um gato de verdade, ele teve ter brigado e se machucou...O Senhor tem
o remédio? (fiquei toda sem graça)
Ele novamente com ironia e sorrindo me entregou uma pomada e me disse que se não
melhorasse seria melhor procurar um médico...
Fiquei tão sem graça com a situação...Ara, porque falar assim comigo???
Afinal, eu só queria um remédio e ele não tinha nada com minha vida, não é mesmo?
Contei pro meu marido, ele ficou uma "fera" e foi lá reclamar com o gerente da farmácia
a "gracinha" que o atendente havia me dito...Bem feito!!
Bom, mas o remédio valeu, pois o Zé Gatão sarou rapidinho...
Mas ai aconteceu mais uma...
Depois eu conto... a outra aventura do Zé Gatão!
Só sei que foi assim...

PUDIM DE DOCE DE LEITE

Um dia comprei um doce de leite na feira...só que não gostei muito do doce,

pensei...vou reaproveitá-lo e farei um pudim. Num é que deu certo???

Esses dias atrás comprei no super mercado uma lata de doce de leite com

chocolate...comi, comi...Mas tinha muito ainda então parti para fazer outro

pudim....hihihiiii!!

Fiz assim:

+ ou - umas 300 gramas de doce (era o que tinha sobrado)

3 copos americano de leite

3 ovos

Bati todos o ingredientes muito bem no liquidificador e

despejei na forma carramelizada.

Dessa vez em vez de assar no forno assei na chama do fogão, nunca tinha feito isso

e achei muito prático, pois me pareceu que assou mais rápido.

Em uma panela grande coloque água para ferver e ponha a forma dentro para assar e

tampe a panela.

Na água da panela ponha uma metade de um limão, assim a panela não fica preta.

Cuidado com a quantidade da água para que a mesma quando estiver assando

não entre dentro da forma do pudim...rsrsrsss...!!! Se não estraga tudo....rsrsrsss!!

Ai... me deu vontade agora de comer doce...socorrrrrooo tô de regime!!! Afff!!!

AVENTURAS DO ZÉ GATÃO - PARTE 1

Era uma vez...

Um belo dia o meu tio entrou em casa falando...

- Olha o que achei lá no jardim...Era o Zé Gatão

Era um bebezinho mais lindo, já era grande desde pequeno, rajado,

bem peludo, o rabo bem grosso de tanto pelo.

Eu amo bichos, não só gatos e cachorros, mas todos os animais, se

quiser brigar comigo, me tirar do sério é só maltratar um animal na

minha frente..."EU VIRO BICHO"!!!!

E o Zé Gatão foi crescendo ... Mas não era esses gatos de ficar esparramado

no sofá, dorminhoco e preguiçoso, não, o Zé Gatão era diferente, ruero,

encrenqueiro e aventureiro...rsrsrsss!!!

As vezes passava 3 dias fora de casa, por onde ele andava??? Com certeza

namorando todas a gatinhas da vizinhança. Me deixava preocupada, mas

quando ele chegava, já anunciava de longe: MIAUUUUUUU!!!

Já sabia, era o Zé gatão! Então vinha pro meu colo, me fazia carinho,

dormia....eu alisando o corpinho dele....Comia, ficava ali por perto, mas logo

ia embora novamente...

Sempre deixava no meu quarto a janela aberta, porque a qualquer hora da

madrugada que ele chegasse, sabia que estava aberta para que ele entrasse.

Era esperto, sabendo que se chegasse miando, iria me acordar, então nas

madrugadas chegava de mansinho, pulava na cama e se aninhava nos meus

pés...dormia feito anjo, mas nem sempre esperava o dia amanhecer e lá se

ia o Zé Gatão de novo

Uma dessas madrugadas ele chegou miando e pulou na minha cama,

achei estranho...acendi a luz e quase caí de costas, ele estava tão sujo,

imundo...parecia que tinha caído em alguma coisa muito nojenta, pegajosa,

estava completamente sujo, da cabeça até o último fio da ponta do rabo...

E suja também ficou a minha cama...Eram mais ou menos uma hora da

manhã...Afff!!! E lá fui eu dar banho no Zé Gatão no tanque...Mas deu uma

trabalheira danada tirar aquela sujeira do "meu menino", no começo ele

ficou nervoso, mas comecei a brigar com ele...

Onde você conseguiu essa sujeira toda meu filho??? Você tem que tomar

mais cuidado por onde anda...Olha só o que aprontou??? Agora trate de

ficar bem quetinho prá mamãe poder te limpar....rsrsrssss!!! E ele ficou!

Depois de enxugar direitinho, ele comeu e fomos dormir novamente..

Mas no outro dia....

Bom depois eu conto mais uma aventura do Zé Gatão!!!

Pois sei que foi assim...

CARNE DE PRESSÃO NO EXTRATO

Ficou até bem gostosinha essa carne que fiz hoje...

Uai, fiz assim:

Uns 2 quilos de acém, limpei a carne bem limpinha cortei em pedaços

não muito grandes. Mas pode ser feito com outros tipos de carne de vaca.

De tempero coloquei:

6 dentes de alho ( minha comida sempre vai muito alho)

um pouco de pimenta do reino, e uma pimenta curtida

1 colher(sopa) bem cheia de orégano

1 colher (sopa) de pimenta calabresa

3 colheres (sopa) de mostarda

3 folhas de louro

3 pimentas grande de cheiro

4 colheres (sopa) de molho inglês

5 colheres (sopa) bem cheia de azeite de oliva

metade de uma noz moscada ralada(ralando ela na hora, acho mais gostoso)

5 colheres(sopa de extrato de tomate)

2 pacotinhos de tempero em pó sabor carne

Bati o alho, depois a pimenta curtida, acrescentei os outros temperos, inclusive o

azeite, menos as folhas de louro e o extrato de tomate. Misturei bem na carne.

Coloquei na panela de pressão até dourar....Junta água, vá mexendo, até a água

sumir e dourar a carne.

Aí então coloquei as folhas de louro e o extrato de tomate, acrescentei mais ou menos

um copo americano de água. Deixei dar uma fervura e provei de sal, acrescentei mais

um pouquinho, achei meia sem sal. Tampei a panela e quando deu o sinal: Fiuuiuiuiiii!!

rsrsrsss!!! Marquei 10 minutos( deixei cozinhar) e olhei a carne, dei uma boa mexida e novamente acrescentei mais 1 copo de água, pois a carne ainda estava dura, fiz todo o processo

de novo...depois de mais 10 minutos a carne estava no ponto.

Eu vou cozinhado por etapas porque eu não quero que a carne fique com caldo, o

objetivo é deixá-la com pouquinho caldo, pois o que sobressai é mais o molho do

extrato de tomate.

Bom depois de pronto, tava bãooooo.....rsrsrssss!!!

ENTÃO RASGUE O SEU DIPLOMA!!

Era uma vez...

Estou com raiva até agora do fato acontecido...

Estava com dor de cabeça e meu Melhoral (é o remédio que sempre tomo), estava

acabando...Resolvi pedir na farmácia aqui por perto de casa para que eles entregassem.

No telefone:

EU: Moço o senhor tem Melhoral?

O ATENDENTE: Temos..

EU: O senhor poderia me mandar um envelope?

O ATENDENTE: Podemos, qual o endereço?

Passei o endereço, mas antes pedi um desconto, pois eles sempre fazem, porque a

concorrência está brava...rsrsrsss!!

Não foi muito tempo o rapazinho da entrega estava aqui, paguei, peguei o embrulho

e entrei...nem olhei o que tinha dentro.

Minutos depois abri o pacotinho...mas....não tinha Melhoral, tinha um outro tipo de

comprimido, deveria ser esses similares ou genéricos..., não que não sejam bons...

já tomei vários génericos, mas eu havia pedido Melhoral e o atendente, falou

que tinha....uai, se ele me tivesse dito que não tinha....

Liguei na farmácia de novo.

EU: Moço, o senhor não me mando Melhoral, me mandou outro tipo de comprimido..

O ATENDENTE: Mas é a mesma coisa, o componente é o mesmo Ácido Acetilsalicílico,

não tem diferença...

EU: Moço... acho que tem outro componente além desse no Melhoral sim...

O ATENDENTE: ( com ironia...e nervoso) Sou farmacêutico e "rasgo o meu diploma" se no Melhoral

tiver outro componente além do Ácido Acetilsalicílico, trabalho a anos...

EU: ( fiquei em dúvida, mas...) Tá bom moço! Obrigada!

Desliguei o telefone... ainda tinha um comprimido restante em casa e fui olhar para

tirar minhas dúvidas.... e não é de ver que eu estava certa???

Liguei de novo.

EU: Moço, me desculpe, mas estou com o envelope do Melhoral em minhas mãos,

e além dos 500 mg de Ácido Acetilsalicílico tem 30 mg de Cafeína também....

O A TENDENTE: (meio sem graça e gaguejando) Mas só se tiverem mudado por agora....

EU: Não moço... tem bastante tempo, eu tomo esse remédio sempre...

O ATENDENTE: Bom se a senhora quiser eu devolvo o seu dinheiro...

EU: Quero sim moço e muito obrigada!

Sabe que me deu uma "baita" vontade de falar umas poucas e boas para aquele

sujeito...pela ironia que me tratou no telefone, deveria ter falado: ENTÃO

RASGUE O SEU DIPLOMA agora....seu mau educado!!!

Mas naquele dia estava de bem com a vida, eu acho.... KKKKKKKK!!!

A gente tem é que rir....KKKKKKKKKK!!!

Pois sei que foi assim....

ARROZ DE FORNO COM CARNE MOÍDA

Eu e minhas sobras de arroz....uai, eu não vou jogar fora, tem tanta gente que daria tudo por

um pouco de arroz de ontem...então não vou desperdiçar, não é???

Essa é mais uma receita das "sobras".

Tinha sobra de arroz, tinha sobra de carne moída...então pensei, tá no jeito de fazer um

arroz de forno para o almoço, engordar meu maridinho mais um pouco...KKKKK!!!

FIZ ASSIM:

A carne moída já estava prontinha, mas tinha que fazer um molho.

Coloquei a carne moída na panela com algumas colheres de azeite e uma

colher de margarina, um pouco de cebola, deixei dar uma fritadinha,

acrescentei uma cenoura ralada, milho verde, azeitonas sem caroço picadinhas,

cheiro verde,orégano, duas colheres de extrado de tomate...Acrescentei água até cobrir tudo.

Quando ferveu, abaixei o fogo(provei o sal) e deixei o molho ficar grosso.

Em uma bacia coloquei o arroz e misturei um pouco de queijo parmesão ralado, tinha

queijo minas, cortei uns pedaços e coloquei também. Misturei um pouco do molho nesse arroz, mas deixei o suficiente para cobrir por cima quando colocasse na forma para assar. E por

último polvilhei por toda a forma mais queijo parmesão ralado.

Levei ao forno para assar...Fica assado quando fica douradinho por cima.

Bem...meu marido gosta, ieu também.....rsrsrsss!!

Dica: Para o orégano ficar com mais cheiro, coloque na mão e esfregue

antes de fazer uso...