NÃO LEIA....

Era uma vez....
Só irá entender o que o meu coração está falando, quem
realmente gostar dessas criaturinhas de pelo e narizinho 
de bolinha....
Portanto se você não gostar, não leia o meu desabafo....
Ela se foi, e levou um pedaço do meu coração!!!
Todos os dias quando a porta do meu quarto abria,
corria me dava um beijo e me falava:
- Que saudade de você mamãe!!!
Só quem sente amor por esses bichinhos sabe que eles
falam. Falam pelo olhar, com os movimentos de seus corpos, 
pelo latido, até pelo pensamento....
Eu e a Latoya, conversávamos muiiiito, o dia inteiro, ela era
a minha companheirinha, sabia quando estava feliz ou triste...
Esses anjos sentem, principalmente quando o seu
coração fica triste, e do jeitinho todo especial que ela tinha,
me consolava....
Sempre muito alegre, me fazia sorrir com aquela maneira
de querer mandar em mim....rsss!! E o pior que mandava
mesmo....rsss!!
Uma coisa interessante, quando estava  me trocando
ela descia da cama e vinha me cheirar....
Sabia o cheiro da roupa de sair ou ficar em casa!!!
Acredita???? E vendo que eu iria passear, já mudava
o comportamento, ficava triste.... 
Minha filhinha....Sua falta está doendo demais....
Parecia chiclete.....onde eu estava lá estava minha Toinha.
Só a chamava de Latoya quando pretendia ficar brava com
ela, se não era Toinha....
Quando vai parar de doer meu coração???
Quando vai passar???
Sinto ela presente em cada canto....
O quartinho delas dormirem mesmo com a presença das outras
Katiúcia e Lurdinha está vazio....
Todas as noites falo:
-Boa noite meus bebes, durmam com DEUS!!!
Então...
-Boa noite Toinha, dorme com DEUS a mamãe te ama, 
te ama e sempre vai te amar!!!
Pois sei que foi assim....

BOLO DE COCO

Essa receita é bem simples, mas é um bolo muito
saboroso e fácil de fazer....
Vamos lá pra cozinha??? Vou te contar uma
historinha enquanto preparamos o bolo. Depois iremos
saboreá-lo com chá de casca de abacaxi, fica muito
bom....Vem???

INGREDIENTES
3 copos americanos de farinha de trigo (peneirada)
2 copos americanos de açúcar refinado
3 colheres de sopa bem cheia de margarina (derretida)
3 ovos
1 pacote de 50 gramas de coco ralado
1 vidro de 100 ml de leite de coco
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
1 colher de café de baunilha

PREPARO
Em uma bacia coloque os ovos, a margarina e o açúcar, esfregue até
que fique bem homogênea.Aos pouco vá colocando a farinha e o leite de
coco mexendo sempre para não empelotar. A massa fica meia grudenta
e grossa. Coloque o coco ralado, a baunilha e o fermento. Misture bem...
Asse em forma untada de buraco no meio.

"SOMOS DI MENOR"

Era uma vez....
Era uma vez mesmo.....pois era o tempo que tínhamos segurança, 
falo em todos os sentidos, pois onde  a gente anda pelo menos eu
me sinto insegura. Fico olhando cada pessoa que entra na loteca
quando vou pagar uma conta, tenho medo de assalto, tenho medo....
Outro dia, pela segunda vez uma loja que uma amiga trabalha foi
assaltada, eram "di menores"....Eles não tem medo de nada, de nada
mesmo....Entraram, roubaram e saíram na maior tranquilidade, medo???
Por que??? "somos di menor"... Nada acontece com a gente...
No outro dia lá estavam eles calmamente na praça perto da loja, sentados
de boa, as funcionárias da loja ligaram para a polícia, pensa que eles
tomaram alguma providência??? Para que??? São 'di menores"....
Quando estudava, nunca ouvi, ou vi um aluno desrespeitar um professor,
quando era criança, um pedido de  meus pais, era uma ordem, obedecia...
Sempre ajudei minha mãe desde pequena, arrumando a minha cama, ajudando
a arrumar a casa, lavando louça... nunca isso me arrancou um pedaço, nunca
me fez mau algum....Que negócio é esse de que criança não pode trabalhar??
Trabalhar fora de casa também....Onde está o mal nisso??? Mal é ver
esses meninos desocupados aprendendo o que não presta nas ruas....Soltos!!
Absurdo!!! Um dia fazendo caminhada estava passando por dois garotos e
um deles falou:
-"Fulano"...entreguei ontem a bicicleta pra ele, vai me pagar amanhã, já
estou de olho na próxima....!!!
É melhor trabalhar ou ficar roubando????
Gente, que leis são essas??? "di menor não vai preso"
Crianças....Elas não tem culpa, culpados somos nós...
Pais, acham que só a escola é obrigada a dar educação, pais que fazem todas

as vontades dos filhos, não sabem dizer NÃO!!

Não se pode encostar um dedo em uma criança...vai preso...Preso??? É preso....
Palmada, não mata ...Palmada educa!!!!
Na Bíblia está escrito:

“O que retém a vara aborrece a seu filho, mas o que o ama, a seu tempo, o castiga.”(Provérbios 13:24)
 “Não retires a disciplina da criança, porque, fustigando-a com a vara, nem por isso morrerá. Tu a fustigarás
com a vara e livrarás a sua alma do inferno.” (Provérbios 23:13 e 14)
 “A vara e a repreensão dão sabedoria, mas o rapaz entregue a si mesmo envergonha a sua mãe.” (Provérbios 29:15)

Quer um livro mais sábio do que a palavra de DEUS??? A Bíblia!!
Hoje estou desabafando...Estava com isso preso na garganta....rssss!!!
Ainda bem que tenho meu bloguinho onde posso falar....rsss!!!
Pois sei que foi assim...

ARROZ COM CHURRASCO E ABOBORA

Sobrou carne do churrasco??? Então faça esse arroz....
Aqui em casa meu marido sempre assa muita carne pra
sobrar, pois ele ama esse arroz que faço....E como ele
gosta muito de abobora (aquela madura), coloco no meio
e fica gostoso, pois dá um leve toque adocicado...
Vamos fazer???


INGREDIENTES
Carne assada (uma boa porção)
3 copos americano de arroz
5 dentes de alho
1 cebola grande
cheiro verde (coentro e cebolinha)
umas 10 colheres de sopa de óleo
pimenta do reino e pimenta curtida
15 pedaços de abobora (pedaços grandes)
Sal


MODO DE FAZER


Pique a carne assada em pedaços miúdos e coloque em uma
panela com o óleo, deixe fritar até ficar bem fritinho mesmo...
Depois vá acrescentando 1/2 copo americano de água, tampe
e deixe secar, faça esse processo umas 3 vezes, coloque o
sal, alho e a cebola batidinhos e deixe dar uma boa dourada, em 
seguida acrescente o arroz e vá mexendo até que o arroz também
fique bem coradinho..... Adicione as pimenta do reino e a curtida.
Coloque água até cobrir tudo, acrescente as aboboras distribuindo
por toda panela. Prove o sal. Não coloque água demais, para não
ficar empapado, pelo menos eu gosto de arroz é soltinho,
quando secar prove, se estiver meio duro ponha mais
um pouquinho de água...
Por último distribua por todo o arroz o coentro e a cebolinha batidinhos.

VOCÊ SABE O QUE É PIT DOG??

ACHEI ESSA IMAGEM NO GOOGLE, MAS SE
ASSEMELHA UM POUCO COM O NOSSO.

Era uma vez....
Você sabe o que é Pit Dog???
Aqui em Goiânia todo mundo sabe.....
É uma lanchonete onde se vende sanduíches, ou cachorro quente,
ficam geralmente em praças ou calçadas.
Por volta de 1989, logo que casamos montamos uma, em um terreno,
frente uma avenida em um bairro nobre aqui da capital.
Bem distante de casa, uma luta diária chegar até lá, 
enfrentando ônibus e ainda ter que levar os apetrechos dos lanches como:
hamburguês, tomate, alface, maionese, filé, frango, bacon, etc, etc etal.....
Preparava tudo em casa com o maior carinho, dava trabalho, 
mas todos gostavam de comer, recebia sempre elogios....
Quando finalmente, para a nossa alegria conseguimos comprar nossa primeira 
condução, uma motocicleta Yamaha 125 cc ano 1979 com 10 anos de uso,
para nós era como tivéssemos tirado uma novinha em folha,
tamanho contentamento....rsss!!
 A moto de 2 tempos, quando abastecia precisava misturar óleo no tanque. 
Naturalmente soltava muita fumaça.....
Outro "defeitinho", não podia ver chuva, começava a falhar e apagava....
O marido retirava do bolso da calça uma chave, destarrachava a vela
 do cabeçote para ser limpa pela mecânica (eu),
a vela ficava com excesso de óleo, a moto embirrava não andava
de forma nenhuma...KKKKKKKKK!!! Eu, a mecânica usava minha 
ferramenta secreta, lixa de unha, lixava a vela tirando o óleo....
Dava certo o procedimento, por incrível que pareça...rss!!
Certo dia quando estávamos a caminho do nosso comércio (rsrss!!),
a motoca começou a sair fumaça, mas de uma quantidade grande, sabe queles carros de fumacê??? Aqueles do mosquito da dengue?Pois a nossa motoca fazia muito mais fumaça do que isso....Era tanta,que não se via a rua, os carros, os prédios em volta, algo que se assemelhava seria quando a Nasa solta um foguete...Não fica aquela nuvem de fumaça em volta??? Pois é....KKKKKKKKKKKK!!Tadinha...foi direto para internação (oficina mecânica).
Pois sei que foi assim....

CONTRA FILÉ NO MOLHO DE COENTRO

Com o tempo a gente muda tanto, muda até o gosto pela
comida, ou seja passa a comer e a gostar do que antes
quando era pequena não gostava....Acho isso meio
estranho. Por que será??? Não suportava o tal de coentro,
gostava só de salsinha, agora amo.
Fiz hoje uma carne no molho com muiiiito coentro e ficou
bem gostoso. Vamos lá pra cozinha fazer??? Aproveito e te
conto uma histórinha....rss!!!


INGREDIENTES
1 quilo de contra filé
1 cebola grande
4 dentes de alho
3 tomates sem pele cortado em pedaços pequenos
1 colher de café de curry
1 colher bem cheia de orégano
1 colher de café de noz moscada
2 pacotes em pó de tempero para carne
1 colher de sobremesa de pimenta calabresa
3 colheres de sopa bem cheia de coentro picadinho
3 colheres de sopa de azeite de oliva


MODO DE FAZER
Limpei a carne e cortei em cubos, coloquei em uma panela de pressão,
misturei o azeite, liguei o fogo e deixei dourar bem...
Depois da carne bem dourada acrescentei o alho fatiado com a cebola
picadinha deixando também ficar fritinho.
Despejei os tomates picados dei uma boa refogada e logo
coloquei o orégano, a pimenta calabresa, o curry e a noz moscada
Nessa mistura acrescentei água o suficiente para cobrir toda a
carne...Tampei a panela, quando soltou a pressão, marquei 35 minutos.
Tirei a carne da pressão, provei o sal e adicionei  o coentro...

LUA DE MEL????????

Era uma vez...
Tem certas coisas que acontecem que a gente fica pensando...
Ohhhh!!! Coitados!!!
No casamento não teve festa, a grana estava curta, curta era
pouco, estava escassíssima mesmo....rss!!
Se não fosse um dinheiro de ultima hora que o tio dela tinha
dado de presente, nem lua de mel teria....
O noivo no dia anterior ao casamento foi todo alegrinho procurar
um motel para  a tão sonhada noite. Achou um bem
legal, bonito mesmo, deixou reservado para passarem a noite
inteirinha....Estava todo contente!!!
Depois do casamento lá foram eles felizes rumo a lua de mel.
O carro era emprestado de um primo, um chevette  bastante
usado, pra não dizer quase caindo aos pedaços, possuía um 
defeitinho apagava sem mais, sem menos, para pegar novamente
era preciso empurrar....
Chegando na entrada do motel, pegaram a chave, o número do quarto
ficava em uma espécie de bola perto da grama, mas os dois achando
que o número estava por cima das garagens dos quartos só olhavam
para cima, já estavam na saída e nada de acharem o tal número
Foi aí que o carro apagou...Afff!!! Estava chovendo
muito,  tinha uns 2 carros querendo sair e o chevetão
impedindo a passagem. O pobre coitado do noivo, saiu na chuva 
em busca de alguém que o ajudasse a empurrar o carro. 
Eles teriam que voltar novamente a entrada do motel....
Finalmente conseguiram.
Lá dentro tudo era muito lindo, a cama redonda, cheio de
espelhos para todos os lados, lençóis de seda. Em outra sala
uma banheira com cascata....
Ah!!! Ela não poderia ficar sem entrar na banheira, não é????
Foi toda, toda entrando na tal banheira, olhando em volta
havia vários vidros coloridos com sais de banho....
Pensou...porque não utilizá-los???
Despejou o mais bonito, quanta espuma, que cheirinho
bom....Foi quando viu uma lista de preços, o tal do vidrinho colorido
de sais era também cobrado....E não era barato...
-Benhê!!!! 
Lá se foi o jantar....
A grana estava contadinha, daria para pedirem um jantar, a bebida
ele havia levado escondido dentro do porta malas do chevetão....
Restou olhar o cardápio para encontrarem alguma coisa, pois naquela
hora da noite a fome batia forte...Acharam uma maionese, e foi o que
pediram....
Que decepção....o prato de maionese era tão pequeno que mau dava
para um só comer.
No outro dia....
Quem disse que o chevetão pegava???
KKKKKKKKKKKK!!! E foi assim a lua de mel....
Lua de mel??????
Pois sei que foi assim...

PURÊ DE BATATA COM CREME DE LEITE

Esses dias atras fiz esse purê e coloquei alguns ingredientes que 
ainda não tinha usado, "modivê" que ficou foi muito bom???
Quer experimentar??? Dá vontade de comer purinho, sem
mistura nenhuma....rss!!


INGREDIENTES:
1/2 quilo de batatas
1 caixa de creme de leite
leite
noz moscada
queijo parmesão
cebolinha
cebola
pimenta do reino
margarina
1 saquinho de tempero para legumes
1 dente de alho


MODO DE PREPARO:
Cozinhe as batatas com casca, deixe esfriar, descasque e
esprema no espremedor de batatas (reserve). 
Em uma panela coloque 2 colheres(de sopa) bem cheia
de margarina, meia cebola e 1 alho batidinhos, 
deixar dar uma boa fritada e acrescente a 
batata mexendo sempre para não queimar (fogo baixo),
quando a batata estiver toda misturada com a margarina,
o alho e a cebola coloque metade do creme de leite de
caixinha, uma colherzinha de chá de noz moscada, um 
saquinho de tempero para legumes, uma pitada de
pimenta do reino e vá mexendo.....Acrescente mais ou
menos meia xícara de chá de leite, coloque umas
3 colheres de queijo parmesão ralado, mexer bem....
Por último misture a cebolinha e prove o sal.

QUE SUSTO!!!!

 

Era uma vez...

Nesse tempo morava perto do centro da cidade. Um domingo,

ruas calmas, poucas pessoas. Estava quase escurecendo quando eu e

uma amiga saímos da matinê. O cinema ficava em uma galeria, com

acesso a uma viela, cortava o caminho para chegar na rua que nos

levaria de volta para casa. A viela de segunda a sábado era movimentada,

por várias pequenas lojinhas...Mas no domingo um deserto. Eu

bem que não queria cortar o caminho, ela insistiu

tanto que acabei cedendo....E lá fomos nós....

Já na metade do trajeto, senti que alguém nos seguia, olhei pra trás e vi

um menino de aproximadamente 13 anos, estava um pouco longe, vestia

uma camiseta suja, bermuda, descalço, cabelo grande em desalinho....

Ao notar que olhava para ele, me mostrou uma espécie de arame. Na ponta

pude ver amarrado um canivete ou coisa parecida....

Tentei fazer minha amiga correr, mas ela estava paralisada de medo.

O que fazer???

O menino aproximava-se cada vez mais... 

Comecei a ir de encontro a ele, só

que coloquei a mão por trás da minha cintura e insinuei com gestos como

 se estivesse com uma arma por detrás...E a cada passo que dava em

direção a ele, falava:

- Vem....vem cá menino....!!!

Parou, me olhou bem....deu "marcha à ré"....

Também parei, mas continuei a falar:

-Vem...vem cá menino!!!

Ele deu uma risadinha sem graça e disse:

-Quequé isso tiaaaaa!!! Deu meia volta e correu....

Peguei a amiga pelo braço e disparamos em direção à rua...

Olhei para trás e vi o menino já com uns outros três correndo de novo

em nossa direção....

Meu coração já estava saindo pela boca, foi quando..................

ACORDEI !!!!! Era um sonho...rsss!!!

Pois sei que foi assim...

PAVÊ "PRA COMER" DE PÊSSEGO

Não é de hoje que faço essa receita, é fácil e muito

saborosa. Uma amiga disse que não consegue

fazer, que não fica gostosa igual a minha...

Outro dia veio aqui em casa para aprender...rss!

Acho que agora entendeu...Mas não é difícil, 

vc vai ver, e pode ser feita de abacaxi também.

INGREDIENTES:

2 latas de leites condensados

4 ovos

2 medidas da lata de leite 

150 gramas de côco ralado

2 caixas de creme de leite

3 colheres de açúcar

1 lata de pêssego em calda

1 pacote de bolacha (Maria ou champanhe)

MODO DE FAZER:

Em uma panela coloque as gemas já separadas das claras (reserve as claras),

acrescente os 2 leites condensados e as duas medidas de leite, misture um pouco 

e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um creme, mas não deixe 

engrossar demais....Acrescente 1 caixinha de creme de leite mexa mais um pouco

e reserve. Esse creme tem que estar frio quando for montar o pavê.

Corte em pedaços miúdos os pêssegos, deixe um para enfeitar....(reserve) 

Bata as claras em neve e acrescente as 3 colheres de açúcar e o creme de leite, 

mexendo bem....Com delicadeza...rss!!!

Em uma travessa coloque as bolachas de forma que cubra todo o fundo da travessa,

vá colocando por cima de cada bolacha um pouco da calda do pêssego, mas não

deixe a bolacha ficar muito mole.Por cima despeje todo o creme.
Espalhe os pedaços de pêssegos....Depois coloque as claras, 
e por último, cubra todo o pavê com o côco ralado.

Prontinho....Não é fácil??? E fica muuuuinto gostoso, te garanto....rsss!!!