QUE SUSTO!!!!

 

Era uma vez...

Nesse tempo morava perto do centro da cidade. Um domingo,

ruas calmas, poucas pessoas. Estava quase escurecendo quando eu e

uma amiga saímos da matinê. O cinema ficava em uma galeria, com

acesso a uma viela, cortava o caminho para chegar na rua que nos

levaria de volta para casa. A viela de segunda a sábado era movimentada,

por várias pequenas lojinhas...Mas no domingo um deserto. Eu

bem que não queria cortar o caminho, ela insistiu

tanto que acabei cedendo....E lá fomos nós....

Já na metade do trajeto, senti que alguém nos seguia, olhei pra trás e vi

um menino de aproximadamente 13 anos, estava um pouco longe, vestia

uma camiseta suja, bermuda, descalço, cabelo grande em desalinho....

Ao notar que olhava para ele, me mostrou uma espécie de arame. Na ponta

pude ver amarrado um canivete ou coisa parecida....

Tentei fazer minha amiga correr, mas ela estava paralisada de medo.

O que fazer???

O menino aproximava-se cada vez mais... 

Comecei a ir de encontro a ele, só

que coloquei a mão por trás da minha cintura e insinuei com gestos como

 se estivesse com uma arma por detrás...E a cada passo que dava em

direção a ele, falava:

- Vem....vem cá menino....!!!

Parou, me olhou bem....deu "marcha à ré"....

Também parei, mas continuei a falar:

-Vem...vem cá menino!!!

Ele deu uma risadinha sem graça e disse:

-Quequé isso tiaaaaa!!! Deu meia volta e correu....

Peguei a amiga pelo braço e disparamos em direção à rua...

Olhei para trás e vi o menino já com uns outros três correndo de novo

em nossa direção....

Meu coração já estava saindo pela boca, foi quando..................

ACORDEI !!!!! Era um sonho...rsss!!!

Pois sei que foi assim...

PAVÊ "PRA COMER" DE PÊSSEGO

Não é de hoje que faço essa receita, é fácil e muito

saborosa. Uma amiga disse que não consegue

fazer, que não fica gostosa igual a minha...

Outro dia veio aqui em casa para aprender...rss!

Acho que agora entendeu...Mas não é difícil, 

vc vai ver, e pode ser feita de abacaxi também.

INGREDIENTES:

2 latas de leites condensados

4 ovos

2 medidas da lata de leite 

150 gramas de côco ralado

2 caixas de creme de leite

3 colheres de açúcar

1 lata de pêssego em calda

1 pacote de bolacha (Maria ou champanhe)

MODO DE FAZER:

Em uma panela coloque as gemas já separadas das claras (reserve as claras),

acrescente os 2 leites condensados e as duas medidas de leite, misture um pouco 

e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um creme, mas não deixe 

engrossar demais....Acrescente 1 caixinha de creme de leite mexa mais um pouco

e reserve. Esse creme tem que estar frio quando for montar o pavê.

Corte em pedaços miúdos os pêssegos, deixe um para enfeitar....(reserve) 

Bata as claras em neve e acrescente as 3 colheres de açúcar e o creme de leite, 

mexendo bem....Com delicadeza...rss!!!

Em uma travessa coloque as bolachas de forma que cubra todo o fundo da travessa,

vá colocando por cima de cada bolacha um pouco da calda do pêssego, mas não

deixe a bolacha ficar muito mole.Por cima despeje todo o creme.
Espalhe os pedaços de pêssegos....Depois coloque as claras, 
e por último, cubra todo o pavê com o côco ralado.

Prontinho....Não é fácil??? E fica muuuuinto gostoso, te garanto....rsss!!!

  

MÃO NA MASSA...LITERALMENTE

Era uma vez...
Não sou uma pessoa mais correta ou higiênica do mundo, todos nós temos
defeitos, somos imperfeitos.
Se você entra em algum bar, restaurante, lanchonete, ou outro estabelecimento
qualquer e vê algo estranho, pelo menos eu fico muito chateada.
Outro dia fui em uma farmácia aqui do meu bairro comprar um pacote de
fralda, para um chá de berço de uma amiga. Na porta estavam expostas as
fraldas, peguei o pacote senti a poeira na minha mão, não era pouca.
Me dirigi ao atendente pedi que ele desse uma limpadinha. 
Acredita que fez cara feia????
Estava indo para o chá de berço, como iria entregar o meu presente
todo sujo????
Gente, será que sou enjoada??? Ou as pessoas que são relapsas com
os seus estabelecimentos???
Bom...mas essa não é a minha historinha de hoje....rsss!!!
Teve um tempo que trabalhei em uma loja de festas para crianças, no
centro da cidade, embora minha casa ficasse perto, uns 15 minutinhos indo a 
pé, eu com uma preguicinha danada almoçava por lá mesmo.
Bem em frente tinha um restaurante, de um sindicato. A comida mais
barata,  servida em bandejões, não era ruim.
Do lado de fora da loja podia enxergar tudo, pois a frente era toda de vidro.
A porta da cozinha do restaurante estava aberta, comecei a observar o
que acontecia....Um rapaz pegou um calderão enorme, colocou em
cima de um tamborete, enfiava o braço lá dentro, o braço começou a ficar todo
lambuzado de vermelho, ele ia fazendo esse movimento....Notei que de dentro 
saia o macarrão que erguia para misturar com o molho....
Aiiiiii....O que é isso??? 
Misturar o macarrão com a mão??? Com o braço???
Nojo, muito nojo senti....Ecaaaaaaa!!!
Literalmente estava com a mão na massa...KKKKKKKKKKK!!!
Você quer almoçar lá comigo??? Eu pago!!!
KKKKKKKKKKKK!!!
Pois sei que foi assim...   

BOLO DE BANANA CARAMELADA

Noooossa....Ontem quando fiz esse bolo chegou a doer minha

consciência, fiz ele de manhã e até no final do dia já havia comido

4 pedaços....4, QUATRO pedaços..... Achei que não ficaria tão

bom, mas ficou bom por demaissss!! Hoje tenho que frear minha

vontade de ir lá e comer mais, até agora estou conseguindo....

KKKKKKKKKKKKKKKKKK!!! Mas acho que depois de

passar a receita aqui.....sei não, viu????

Achei a receita no site da Nestlé....Só modifiquei um pouquinho, pois

acrescentei uma banana na massa...hiiii!!

INGREDIENTES

CALDA

1 xícara (chá) de açúcar

7 bananas nanicas

manteiga para untar

MASSA

l lata de leite moça

1 medida (lata) de leite

1 colher (chá) de canela em pó

1 xícara (chá) de óleo

3 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

MODO DE FAZER

CALDA:

Em uma panela coloque o açúcar e em fogo baixo deixe ele derreter até ficar

bem douradinho, então coloque meia xícara de chá de água fervente, vai

mexendo até que o açúcar derreta e forme uma calda, não deixe engrossar, a

calda tem que estar rala.

Em uma forma untada espalhe essa calda e por cima coloque 6 bananas 
cortadas em tiras, por toda a forma.

MASSA:

Bata no liquidificador o leite moça, o leite, a canela, o óleo, os ovos e uma

banana (corte em rodelas). Reserve.

Em uma bacia peneire a farinha de trigo e aos poucos vá acrescentando essa

mistura mexendo sempre para não empelotar. Por último coloque o fermento

e misture bem. A massa fica bem mole. Despeje sobre as bananas caramelas.

Leve ao forno (200ºC), preaquecido.
O meu bolo levou quase 1 hora para assar, depois de 40 minutos aumentei 
o fogo para 255ºC. Depois de frio desenforme.


CUIDADO: Esse bolo é um perigo para os gulosos, a gente come um pedaço e quer
mais.....KKKKKKKKKK!!

QUEM ABRIU A PORTA????

Era uma vez...
Tem coisa que acontece que a gente até duvida que viu ou ouviu....
Trabalhei em um laboratório de análises clínicas, foi  meu primeiro emprego,
novinha, tinha 20 lindos aninhos...Era recepcionista. O laboratório
 localizava-se em uma avenida no centro da cidade, casa muito antiga. Na recepção havia
bancos para os pacientes sentarem e um balcão em forma de "L" onde eu atendia....
O balcão bem grande, possuía várias gavetas e portinhas na parte de baixo, elas
deslizavam para fechar, fazendo um barulhinho característico, como que dissessem: 
Estou precisando de uma graxinha!! rsss!!!
A porta da recepção estava meio emperrada, quando fechava também fazia barulho....
Eu e alguns dos funcionários almoçávamos por lá mesmo,  tanto
comíamos como conversávamos, risadas??? Muitas também. 
Hora do descanso e das fofocas. 
A cozinha ficava na parte do fundo, no fogão esquentávamos  nossas
marmitas. A casa muito grande, tinha vários cômodos...
Engraçado quando a gente ouvia chamar o nosso nome, quantas vezes fui atras de
algum dos funcionários e perguntava: Fulano??? Você me chamou???
E o mais estranho ficar sabendo que ninguém tinha me chamado...Mas se
ouvia nitidamente que "alguém" tinha falado nosso nome... 
Isso já se tornara um fato corriqueiro...
Nessa época foi quando aprendi a beber cafezinho...  
Da cozinha vinha aquele cheirinho
gostoso e a Maria gritava: Olha o café quentinho!!!
Todos iam beber o café da Maria!!! 
Certo dia a menina que fazia os exames de sangue, pegou a xícara de café
e tentou sentar em uma cadeira mas foi projetada para a frente como se
"alguém" a empurrasse...Até o café caiu da xícara. 
Todos nós que estávamos lá, ficamos sem entender 
o que tinha acontecido com ela...Foi quando disse: Alguém me empurrou???
Ninguém entendeu nada!!!
Um dia aconteceu um fato...
Horário do almoço o laboratório fechava.
Depois que a gente almoçava íamos para uma área bem próxima a sala da recepção.
Estávamos conversando quando escutamos a porta abrir, 
ela fazia barulho e não era pouco, em
seguida escutamos as portinhas do balcão também abrir....
Fiquei preocupada!!! Quem poderia ser??? 
Fui até a sala da recepção...a porta estava fechada!!Estranho... ouvimos ela abrir...
Todas as gavetas e portinhas do balcão estavam abertas....
Está  duvidando??? Quer ir lá conferir???
Pois sei que foi assim...

CARNE NA PRESSÃO COM BATATA LINGUIÇA E BACON

Bacon.....por que engorda???? É tão boommmm....!! Amoooo!!!
Ai, ai....talvez se comece um ano inteirinho, todos os dias quem
sabe enjoaria??? rsss!!! Aí então nunca mais comeria e portanto
não iria mais engordar por esse motivo...rsss!! Será que faço
essa extraordinária experiência???? KKKKKKKKKK!!!
Fiz essa carne hoje, mas ficou "bão, mas bão dimais"....
Quer fazer??


INGREDIENTES:


2 quilos de carne (acém, coxão duro ou músculo)
300 gramas de bacon
5 linguicinhas defumadas (palito)
3 batatas(cortadas em pedaços grandes)
5 dentes de alho grandes
35 folhinhas de manjericão
1 colher sopa de chimi churri  
3 folhas de louro
1 cebola grande (corte em pedaços) 
3 pimentas bode (ou outra pimenta que arde)
2 pacotinhos de caldo de carne 
1 colher de sopa de azeite de oliva


MODO DE FAZER:


Limpei a carne e cortei em pedaços. Cortei em pedaços grandes o bacon e 
as linguicinhas...Na panela de pressão fritei o bacon bem fritinho, retirei e reservei.
Na gordura que ficou  na panela fritei a carne. Retirei a carne e escorri bem toda 
a gordura. Na mesma panela coloquei o alho picadinho a cebola e deixei dourar no
azeite de oliva, acrescentei a carne, o chimi churri, o manjericão, as folhas de louro, 
a pimenta amassada e os pacotinhos de caldo de carne. Adicionei água até cobrir
tudo.Tampei a panela de pressão e quando deu sinal, abaixei o fogo e deixei
cozinhando por 30 minutos. Retirei a pressão da panela e acrescentei o bacon, as 
linguicinhas e as batatas. Deixei  novamente cozinhar na pressão por mais 15 minutos...


Pronto....Agora é só comer....
Se engorda, não sei e nem quero saber, o que sei que comi e fiquei felizzz !!!!!

PERNIL TEMPERADO COM ERVAS

Essa receita é muito gostosa, é mais uma que aprendi a fazer com
o programa da Ana Maria Braga....Faz muitos anos que ela deu
essa receita, não está completa, falta alguns dos temperos,
são muitos mais...
Fiz do meu jeitinho....rss!!!
Mas garanto que ficou foi muito bom!!!

INGREDIENTES:

2 quilos de pernil
1 colher de café (bem cheia) de curry
1 colher de café de noz moscada ralada
1 colher de sopa (bem cheia) de orégano
4 folhas de louro
2 galhos de hortelã
30 folhinhas de manjericão
1 galho de alecrim
1 colher de sopa de açafrão
2 limões médios
5 dentes de alho grandes
pimenta verde e do reino
1 1/2 colhere de sopa de sal

MODO DE FAZER:

Amasso a pimenta do reino, o alho e as pimentas verdes, misturo com o sal,
acrescento o orégano, o curry, a noz moscada e o açafrão, espremo os
limões, picoto o louro e as folhinhas de manjericão, tiro do talo as folhinhas
do alecrim, e faço o mesmo com o hortelã, misturo bem e reservo.
O pernil perfuro com a faca de maneira que o furo não ultrapasse do outro
lado. Faço vários buracos por todo o pernil. Com uma colherzinha de
café vou colocando os temperos por todos os furos, tem que temperar bem.
Esse pernil quanto mais dias ficar na geladeira temperado, pega mais sabor
e portanto ficará mais saboroso.
Tempero no mínimo 3 dias antes de assar.
Asso em fogo brando...
Quando estiver bem dourado estará pronto.

Não se esqueça de me chamar... pra comer... KKKKKK!!!

GANHEI NA MEGA SENA!!!!

Era uma vez...
Ganhei na mega sena!!!! Confere pra mim??? Não estou acreditando que é verdade.
Estava visivelmente alterado, atrapalhado, eufórico e tremendo....
Eu conferi...
-Uai, os números são os mesmos....O senhor ganhou!
Chegou outra pessoa. Novamente pediu que conferisse a cartela, e de fato
tinha ganho....
Sentado, com as mãos trêmulas, a ponto de dar um "troço"!!!
-Vou lá na lotérica de novo, quero confirmar.
 Jogava os mesmo números toda semana religiosamente, e isso já vinha
acontecendo há muitos, mas muitos anos...
Ele sempre falava:
-Um dia eu ganho!
E não é de vê que ganhou???
Chegando na loteria (pela 2ª vez), entregou a cartela para a moça e pediu a ela 
que conferisse....
-O senhor ganhou!!!
Votou para a casa, as pernas bambas e o coração aos saltos...
Deu um click...
-A semana passada, viajei e não pude fazer o jogo, será que a moça da
lotérica conferiu isso direito?? Vou voltar lá....
"Sorte de pobre dura pouco"... É um ditado certo!
A moça da loteria conferiu o jogo, só que foram os números que tinham dado na semana passada, 
e não os da semana retrasada....
Justamente a semana que ele não jogou, foram os números que deram....
Tem lógica um negócio desses???
Milionário....quase!!!
Pois sei que foi assim...

 

GABIROBA CABELUDA

Era uma vez...
As férias de dezembro eu gostava muito mais, com certeza.
Não tinha frio como as do mês de julho, as frutas para saborear eram as melhores....
Quando minha tia falava:
-Amanhã vamos chupar gabiroba!!!!
Nossa!!! A meninada vibrava, bom demais ir para as fazendas dos vizinhos,
embrenhar no meio da mata e catar gabirobas...
Saíamos depois do almoço, a caminhonete entulhada de gente, principalmente de
crianças, eu era uma delas. Meu tio o motorista, já sabia qual lugar parar, 
descíamos do carro, uma correria, passávamos por baixo do arame farpado
que cercava a fazenda, íamos a procura dessa frutinha deliciosa, hoje me
lembra "o sabor da minha infância". Não era muito difícil de achar, pois naquele
tempo no nosso cerado Goiano,  gabiroba existia em abundância...
Ela dá em árvores pequenas é fácil apanhar. A gente se espalhava....
Cada um ia para um lugar, chupava até a barriguinha encher....rsss!!
Sempre pegávamos  um pouco para levar para casa. 
Havia uma em especial, mais docinha, maior que as outras, difícil de achar,
cheia de "pelinhos"...
Nós a chamávamos de "gabiroba cabeluda"...rss!!! Coisas de criança!
E lá estava eu me deliciando com as frutinhas, quando olhei mais a frente,
que alegria!!! Um pé da "gabiroba cabeluda"!!!
Corri para chegar antes que alguém chegasse primeiro..
Elas estavam suculentas, doces como mel, enormes....
Foi quando meu pé tropeçou em alguma coisa, olhei e vi uma espécie de
parede, mas era baixinha.... A frente, uma cruz de madeira caída, tijolos,  
outras cruzes..............Aiiiii!!!
_ MANHÊEEEEEEEEEE!!!! 
-AQUI TEM UM CEMITÉRIO!!!!!!!!
Que susto!!! ECA!!!
Essas gabirobas que chupei estão plantadas aqui????
GABIROBA DE CEMITÉRIO??? Que nojo!!!!
Naquele tempo era comum os mortos serem enterrados nas fazendas...
O fato é que, "aquelas gabirobas estavam boas por demais"!!
 Ahhhhh!!! Que delícia!!!
KKKKKKKKKKKK!!!
Pois sei que foi assim...





 
  

CARNE SECA COM ARROZ E PEQUI

Como eu amo pequi...Pensar que eu não gostava,
não suportava nem o cheiro??? Como é que pode???
Isso vira um vício...KKKKKKKKK!!! "Bão dimaisss"!!!
Fiz com carne seca, ficou MARAVILHOSO!!!!
Meu marido mandou fazer uma caixa para secar a carne, 
essas que compra não é tão gostosa como a que
preparo em casa....Tempero com sal, pimenta do reino,
pimenta vermelha,e alho. Coloco na caixa e deixo no sol
por uns 3 dias, virando a carne para secar por igual...
Depois de seca, pico com faca e separo em saquinhos
e congelo....
Dá trabalho??? É...mais todo prato que se faz com ela 
fica muito mais saboroso....E nem dá tanto trabalho assim...
Vamos fazer??? Fiz assim...

INGREDIENTES:


Meio quilo de carne seca
3 copos americanos de arroz
5 dentes de alho
pimenta vermelha e pimenta de cheiro
1 cebola (média), batidinha
20 pequis
óleo
Cheiro verde


MODO DE FAZER:


Fritei a carne seca em umas 7 colheres de sopa de óleo,
fica bem fritinha mesmo...Depois de frita vou adicionando meio
copo de água, deixo secar e coloco novamente por umas 4 vezes...
Enquanto faço esse processo em outra panela ponho os pequis com
uns dois copos americanos de água e deixo dar uma boa fervura
(reservo).Na panela da carne seca acrescento o alho amassado com
a pimenta e  a cebola batidinha, deixo dar mais uma fritadinha....Coloco
o arroz e deixo fritar bem....se estiver meio seco, acrescento mais óleo,
vou misturando para não queimar. Adiciono os pequis com a água...
Se for pouca coloque mais, tem que cobrir bem os ingredientes...
Prove o sal. Depois de pronto, acrescento o cheiro verde por cima...


Uiiiiii!!! Me deu uma vontade de comer de novo.....
Ai Goiás o seu pequi é "bão dimais da conta sô"!!!!
KKKKKKKKKKK!!!